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第201章 聊一个普通话没有的文献也查不到的地道四川方言 拿一（第2页）

所以，四川方言“拿一”

一词，可以释义为做事做得把细，方方面面都考虑到了，事情做得非常圆满，让人满意。

因为没有参考资料，笔者也不能把“拿一”

精炼为一两个通俗易懂的其他汉语词汇，只能解释得多一些了。

下面结合生活场景进一步阐述“拿一”

。

场景一：餐馆饭店生意兴隆，一靠价格合适，二靠味道拿一。

在四川，有了这两样，有时老板多跩的，生意照样爆棚。

做得菜拿一，不是简单的说餐馆味道好。

通常这些生意兴隆的小餐馆，绝对不得用预制菜。

他们都是靠传统天然调料，自己调制出麻辣鲜香的滋味。

一方面菜品的辣、辣、咸的程度，大多根据不同的菜品，能调制出适合绝大多数人的口味。

另一方面，菜做的软烂程度等也包括在“拿一”

之内。

经常来的顾客，都会称赞：“今天的菜拿一了的，整的巴适！”

反之，食客就会吼黄，“焦咸巴咸的！”

“太麻了嘛？”

“这个鱼，腥味都没避倒！”

“这个叶子菜，弄这么辣爪子嘛？”

“这个菜煮得太??了，莫得嚼劲！”

等等。

场景二：子女不止一个的，父母其中一方故去，健在的一方很多时候会在时机差不多的时候安排分家产。

明事理的不会偏袒谁，把方方面面都考虑到，最后的结果子女都满意。

邀请到场的家族长辈或其他德高望重的人事后评论：“某某这次分家，各方面都拿一了的！

安排得好！”

场景三：处理矛盾纠纷，主持者本着公正公平的原则，把当事人各方的对错都调查清楚，并最终妥善处理，也称“拿一”

。

如果主持者处事“拿不一”

，这矛盾纠纷就很难解决。

不再展开举例。

：（）那些即将消失的四川方言词汇