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分卷阅读261（第2页）

牛骨很大?，闻嘉嘉还让魏岱用斧头给砍成小块，接着焯过水后就放到锅里炖。

那味儿没过多久就飘出?来了，牛肉的香十分霸道，随着冷风能飘到北山离她?家最远的人家去。

闻嘉嘉深吸一口?气?，特?意去常常汤汁，让后点点头满意至极。

不错不错，味道似乎比她?上?辈子做的还要好?呢。

从早晨煮到中午，阳光偶尔出?现，而后又隐藏在乌云之后。

虽是中午，温度却不算高?。

终于，大?半锅的牛骨烧透了。

闻春和闻萱还没到家时就闻到了香味儿，此刻已经在灶台边等着了。

两姐妹也是隔三差五就会开?回荤，许多好?东西都吃过的人了，依然抗拒不了牛骨的香，如同前两年刚吃到肉般守在灶台边，一刻不离的等着开?锅。

闻嘉嘉忽然就笑笑问：“你俩还记得咱们的老家吗？”

离家有几年，两姑娘也长大?许多，怕是得忘得差不多了吧。

闻萱记性一般，确实记得不多。

可闻春还记得，她?点点头：“我喜欢小姨做的鳝鱼粥。”

她?还有些遗憾：“从前在家里老吃鳝鱼，现在都没咋吃了。”

魏岱从外面回来，手里还提着几条鱼：“那是因为咱们现在有正经的鱼吃了，自然不会多去吃鳝鱼，鳝鱼没肉没啥吃头的，还不如虾。

不过你要是想?吃，明年小姨夫给你抓。”

闻春笑嘻嘻：“五月就有，小姨夫你五月就要给我抓。”

“行啊。”

魏岱把几条鱼放在厨房里，对闻嘉嘉道，“等会儿留些火，我蒸条鱼。”

闻嘉嘉惊讶：“哪里来的黄甲鱼？”

“黄甲鱼？家里都喊它黄辣丁。”

魏岱舀些热水到盆里，把手放到热水中，舒服道：“外头买的，也不晓得是怎么抓的，这种天气?竟然能抓到黄辣丁。”

闻嘉嘉一数，竟然有八条！

几十年后的黄甲鱼多是养殖的，像这种湖里河里自然生长的黄甲鱼她?还没吃过，肯定特?别鲜。

闻嘉嘉道：“我觉得这鱼得红焖，或者煮汤才好?吃。”

魏岱道：“留一条蒸，其他的不管是煮汤还是红焖都行。

蒸给小妹吃，医生说孩子得多吃鱼肉虾肉。”

闻嘉嘉点点头，心里琢磨着黄甲鱼还是煮汤喝吧，今天已经有红烧牛骨了。

午餐相当丰盛。

红烧牛骨用锅装，黄甲鱼汤用盆装，最后再用白糖做个凉拌西红柿，午餐就完成。

西红柿是表姨在屋里种出?来的，闻嘉嘉和魏岱前些年死活种不出?来西红柿，只能种一些好?种的绿叶菜，谁曾想?表姨一种就种出?来。

看来种地这种事，天赋很重?要。

红烧牛骨基本?需要用手抓着啃，反正筷子是很难夹住。

牛肉被她?炖的十分软烂，调料和香料的味道已经完全浸透到牛肉中了，一口?下?去，连肉带着靠骨头部分的筋进入口?中，香中带辣，辣却不燥……闻嘉嘉眼睛都眯起来了。

好?久没吃到这么好?吃的菜了。

闻春和闻萱更是吃得汁水跑到脸上?都顾不得擦，表姨更是把不多吃肉的铁律抛到脑后，连吃三块牛骨肉。

闻嘉嘉反倒是最能稳住的那个，啃完一块骨头就给自己舀一碗汤，汤里带条鱼。

黄甲鱼是先用油煎，煎完再冲入开?水的，这样汤才会变白变香醇。

闻嘉嘉喝一口?，觉得野生的黄甲鱼就是要比养殖的鲜。

是天然的鲜，不是