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先把野瓜去皮去籽,放入榨汁机中榨成细腻的瓜汁。
将瓜汁倒入面粉中,慢慢搅拌,同时加入适量的白糖、鸡蛋和水,揉成柔软的面团。
把面团分成小块,擀成薄饼状。
在平底锅中倒入少许油,待油热后,放入面饼。
面饼在锅中滋滋作响,厨师不时地翻面,直至两面金黄。
新菜品有了,但怎么宣传出去让顾客知道呢?赵天又犯了难。
阎埠贵得知后,给赵天出主意说:“可以在饭馆门口摆个试吃的小摊,把新菜品切成小块,让路过的人免费品尝。
再做些精美的传单,上面写上新菜品的介绍和优惠活动。”
赵天觉得这个办法好,马上安排人去准备。
第二天,饭馆门口摆起了试吃小摊,还挂起了宣传新菜品的横幅。
来来往往的路人被吸引过来,纷纷品尝新菜品。
“嗯,这瓜烧肉味道真不错,以前都没吃过。”
一位大爷尝了后竖起大拇指。
“这饼也好吃,又香又脆。”
一个小孩边吃边说。
随着试吃活动的进行,越来越多的人知道了赵天饭馆有了新菜品。
一些老顾客率先回到饭馆,点了新菜品品尝。
他们品尝后,赞不绝口,还把消息分享给了身边的朋友。
饭馆的生意逐渐有了起色,赵天和秦梦茹脸上也露出了久违的笑容。
但赵天知道,这只是第一步,要想长期留住顾客,还得不断改进和创新。
然而,就在饭馆生意慢慢好转的时候,赵天又遇到了新的问题。
有一天,几个顾客在吃完饭后,突然出现了肚子疼的症状。
赵天得知后,心急如焚。
他立刻赶到医院,询问医生情况。
医生说初步判断是食物中毒,但具体原因还需要进一步检查。
这个消息如同晴天霹雳,赵天的脑子瞬间一片空白。
“怎么会这样?我们的食材都是新鲜的,厨师也是严格按照卫生标准操作的啊。”
赵天在医院的走廊里焦急地踱步。
秦梦茹也赶到了医院,她的眼睛里充满了担忧和恐惧。
“赵天,这可怎么办啊?要是顾客出了什么大问题,我们的饭馆就完了。”
赵天深吸一口气,努力让自己镇定下来。
“先别慌,等医生的检查结果。
我们也回去自查一下,看看是不是哪个环节出了问题。”
回到饭馆后,赵天和厨师们仔细检查了食材、调料、厨具等,没有发现任何异常。
就在他们疑惑不解的时候,医院传来消息,说经过进一步检查,发现是顾客在来饭馆之前,吃了一些不干净的东西,和饭馆的饭菜无关。
赵天和秦梦茹这才松了一口气。
但经过这件事,赵天意识到食品安全问题容不得半点马虎。
他决定加强饭馆的食品安全管理,制定更严格的食材采购标准和食品加工流程。
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