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把集市上买的老母鸡拎过来,放血后,开始烧水烫鸡毛。
等鸡料理干净后找了个瓦罐放上葱姜蒜开始炖汤。
不一会厨房里就飘出了香味!
用另一个锅蒸上米饭,饭蒸好,又炒了个酸白菜五花肉,凉拌了个笋丝,就开饭了。
沈念今天一上午都没怎么咳嗽,这会胃口也比较好,喝了两碗鸡汤,吃了一大碗米饭,酸白菜炒五花肉很开胃下饭,也吃了不少。
夏天看着沈念今天精气神好像好了很多,也高兴的吃了一大碗米饭,还啃了个鸡腿。
吃完饭,夏天先把买回来的猪大肠拿出来找了个盆子倒上淘米水泡上,一会好清洗。
回房间稍微休息了会,就拿上锄头,去后院翻地。
地不大,不到半个时辰就翻完了。
夏天喝了灵泉水,现在不光力气变大了很多,而且长时间劳动也不会太累。
而且,她还发现,只要她在空间里待一会,不管有没有喝灵泉水,都感觉神清气爽的。
沈念吃完饭在院子里消食,看夏天拿着锄头去了后院,便也慢慢走过去看。
看着夏天一锄头一锄头的翻地,地翻的又快又好,也没看出来怎么劳累的样子。
沈念挑眉,别看这丫头长的瘦弱,力气还挺大,怪不得吃饭的时候胃口也好。
夏天看沈念站在一边看她翻地,便向他解释道,“现在虽然已经过了种菜的时候,但还不太晚,我今天买了菜种子,正好把地翻翻,种上,到时我们也不用老是去别人家里买菜了。”
“农家都是自己种菜种粮,买的吃的人很少,我们既然在村里生活,就要融入进去,不能太高调。”
,!
“虽然大多数村民都比较纯朴善良,但也有坏心眼的,所以有好东西也要背着点人,防人之心不可无嘛。”
夏天边干活边向沈念传授农村生活经验。
地翻好了,分好区域,打好垅,把菜籽分类种好,去河边挑了几趟水给菜种子浇上水,就算完成了。
沈念看着干起活来风风火火的夏天,竟然生出一丝羡慕,可惜他的身体……整个下午,沈念也没有回屋,就搬了个凳子坐在屋檐下看着夏天忙进忙出。
菜地种好,夏天又去打水洗猪大肠。
看沈念皱了皱鼻子,夏天笑着解释,“这是猪大肠,现在虽然闻起来臭烘烘的,等会我洗干净做好了,味道很好的。”
刮了油脂,用盐和面粉反复洗了好多遍,直到干干净净,夏天才点火放大料开始卤。
又把买回来的猪板油拿出来洗净切块,用另一个锅子炼猪油。
不一会,院子里满院飘香,连沈念都有点期待晚上吃什么了。
油炼完,夏天把油渣盛起来,留着明天包饺子。
晚饭,夏天还是蒸了米饭,切了一盘卤的猪大肠、猪心,炒了个土豆丝,还有中午没喝完的鸡汤。
沈念在夏天满眼期待的目光下尝了一口卤的猪大肠,没想到,入口醇香,嚼起来劲道弹牙,还不油腻,很是美味,是他没有尝过的味道。
沈念被夏天的厨艺折服,上次夏天夸口说自己的厨艺很好的时候,沈念还不置可否,没想到这丫头一点也没有夸大,她确实厨艺了得。
“怎么样?怎么样?”
夏天连声问着沈念。
看着沈念赞许的点头,顿时兴奋不已,“我就说嘛,我卤菜的手艺一绝,肯定好吃。”
沈念看着夏天瞬间自得起来的样子,眉眼弯了弯。
这顿饭,两人吃的心满意足。
吃过饭,夏天将炼好的油渣收好,把没吃完的肉和骨头放进橱柜,卤的内脏啥的放在了空间里。
现在天气还不太热,肉放一晚上也没事。
还没到睡觉时间,夏天看沈念精神头还好。
就凑过去说话,“沈大哥,你觉得我摆摊卖卤菜能行吗?”
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