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歇班后,是五点过来上班,收拾准备一下,差不多五点半就可以开始上菜了。
这三个小时的功夫,足够回家眯一会儿,再捧着大把儿茶缸子喝口茶水。
脱下大白的确良外罩,摘了帽子后,顾舜华和顾全福换上自己的衣裳,顾舜华是军棉衣,这年头军人光荣,所以顾舜华穿着军棉衣倒是让周围人高看一眼。
至于顾全福,依然穿着那身旧棉衣,旧棉衣后面好像还有一小块补丁。
可这个时候,大家伙却没看低的了,一个个凑过来,有人还夸那补丁针脚好,小心翼翼地奉承着,甚至连江大厨都凑过来打了个招呼。
顾全福脸上还是淡淡的。
等走出玉花台,外面有趴活的板爷儿,父女两个自然不坐,腿着过去旁边公交车站了。
顾舜华想起刚才的事,忍不住想笑:“爸,你可真行!
我估摸着他们正纳闷着呢!”
顾全福倒是没太在意:“那两位大师傅也都有些来头,不是吃素的,回头看到鱼鳞就咂摸过味儿来了。”
顾舜华便忍不住笑出声:“我后来又丢了烂菜叶子,桶里满了,我就拎着直接把脏土给倒了。”
顾全福顿时明白了,也是摇头笑叹:“你个机伶鬼儿!”
顾舜华一脸小得意。
那两位大厨,估计一时半会是想不明白了。
做这行的,琢磨不明白,估计今晚都睡不好觉!
回去的路上,顾全福便和顾舜华说起勤行的各样规矩,其实有些事,在顾舜华小时候顾全福就会给她念叨念叨,也没指望她记住,不过顾舜华这方面却很有灵性,听一遍就记住了,再说起来头头是道,顾全福挺高兴,便会多和顾舜华说说。
可那个时候只是念叨而已,想到哪里说哪里,现在却是正儿八经地教,他得把自己肚子里的那点货都给抖擞出来传给闺女。
他其实有些感慨,觉得耽误了闺女。
要知道这学徒也不是那么容易的事儿,就算是他自己,亲爸带着的,但一开始,也是在二荤铺子里磨炼过的。
老北京的二荤铺子一般店面不大,就一门脸摆两张桌子,可以自带食材帮着加工,也就是所谓的“来菜”
,也会卖一些便宜的荤菜,这就是以前老北京的“穷人乐”
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