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陶青松这一走,一直到半夜才回来,其他人也跟着回来了,每个人手上都提着鱼。
春仙跟秋仙把网里的鱼倒地上,陶桃站在一旁兴奋地说:“这有上百斤了吧?”
“肯定有。”
秋仙点头,“婶子,我回去喊我娘过来,这些鱼今晚就要收拾出来,搁到明天就臭了。”
“行。”
陶母应声,“今夜赶工把鱼收拾出来,我们三家分一分。”
“不急这一会儿,先吃饭吧,都不饿啊?”
陶椿出声,“锅里的汤都要炖干了,手上的活儿先停一停,洗手吃饭。”
“先吃饭,今晚都在我家吃。”
陶父开口,“家里做的饭有多的。”
“尝尝我家二丫头的手艺,她在山外跟她姨母学了好几年。”
陶母兴冲冲道。
邬常安朝灶房瞥一眼,海口都夸出去了,他倒要看看女鬼做的饭能有多好吃。
雨停了,月亮又出来,屋外月色好,陶青松搬了饭桌出来,打算夜饭就在屋外吃。
一大盆浓白的猪腿肉汤端上桌,邬常安嗅了一口,味道还不错,但也没有迷魂汤的味道。
“这锅鱼汤炖的好,只有香味没啥腥味。”
陶母说。
“鱼腹上的黑膜最腥,我都刮了。
鱼炖汤之前还用猪油煎过,煎过的鱼味道香。”
陶椿解释,“还有一锅酸笋鱼片汤,只差煮鱼片了,一盏茶的功夫就好。”
“娘我跟你说,二妹的刀工可厉害了。”
冬仙是实打实的佩服。
鱼片倒进鱼汤里煮,锅里大火烧着,不过十息的功夫,锅里的鱼汤沸腾起来,薄如蝉翼的鱼片卷翘起来。
“可以舀起来了。”
陶椿说。
冬仙立马拿竹篦子,捞出鱼片倒酸笋汤里。
陶母这才看清鱼片,她点头说:“刀工是不差,看来在山外没有偷懒。”
陶椿笑一下,说:“嫂子,洗锅烧油。”
冬仙依言照做,陶椿跟她说过酸笋鱼片汤的做法。
陶桃换了衣裳也钻进来了,她往锅里看,“还炒菜吗?”
“不炒了。”
陶椿往食柜里指,说:“猪腿骨在里面放着,肉剔了,只剩骨头了,我跟嫂子用锯子把骨头锯断了,你拿出来吃骨髓油。”
陶桃嘻嘻一笑,她忙去开食柜,“我最喜欢吃这个了。”
猪油烧沸了,冬仙擦干木勺小心翼翼舀半勺,左手抓一把带有花椒叶的青花椒丢勺子里,刺啦一阵响,扑鼻的椒香弥漫开。
两勺青椒油,一勺辣椒油相继淋在鱼片上,酸笋鱼片汤顿时披上一层油亮的颜色。
“走,出去吃饭。”
陶母端上盆子率先往外走。
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