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“老太太,太太,咱晌午吃啥?”
阿圆问道。
汪桃:“阿圆,我跟着你们一块儿做。
娘,你想吃啥?”
温雪:“我都行,只要是你做的我都喜欢。”
李清在一边儿接话:“我也是,娘子做的我都喜欢。”
“行,那我看着来吧。
娘,你还吃着药,有啥忌口的吗?”
汪桃想起来温雪还吃着药。
温雪:“我没事儿,我年轻的时候最喜欢吃辣,现在吃不了太辣了,但是你们做了辣的我可以涮涮再吃。”
李清:“娘子,我没忌口的。”
“好。”
汪桃点头,“娘,等我回完门儿,我给你做点零嘴儿,你看话本儿的时候吃!”
温雪笑眯眯:“哎呦,那感情好。
我就说我是个好命的,遇到你当儿媳妇儿。”
汪桃:“谢谢娘……”
温雪回房后,汪桃赶走了想帮忙的李清。
汪桃:心意领了,但是你在厨房实在是没什么用处。
汪桃进了厨房思索中午做什么吃,她想起了另两道东北名菜:锅包肉和溜肉段。
虽然这两道菜都是酥脆的口感,但是一个咸香,一个酸甜……
汪桃想了想还是准备都做了,各分一半儿给阿圆她们,正好可以看看大家喜欢哪一种。
除了这两个肉菜,再做一个清炒丝瓜,蒸个馒头就行了。
锅包肉和溜肉段都需要先炸肉,幸好时间也还来得及。
汪桃:“阿满,你去把面和上,阿圆去把肉切块儿,泡上水,再把淀粉准备好。”
“是,太太。”
三个人忙碌起来。
汪桃自己需要切一些青红辣椒,洋葱,胡萝卜,还有葱蒜。
切好后准备料汁。
锅包肉的酱汁和溜肉段不一样,前者需要白醋、白糖、盐、生抽和香油,后者则需要生抽、耗油、老抽、糖、醋、盐、淀粉,再加水搅匀。
汪桃:要是有十三香加里面就更好了,看来我改天需要去县城里看一下,能不能把十三香需要的材料配齐。
那头阿满已经和好了面,汪桃教了教她,没想到阿满很快就上手了。
阿圆也跟着做了两个,却怎么也整不好:“看来我还是认真做菜吧,我就不是做馒头的这块料。”
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