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食摊是真小,但收拾地整洁干净不杂乱。
桌面上一尘不染,不像有些食店那桌子总是腻着一层油。
郭正五满意点头:“不错。”
温仲夏戴上围裙,先把现成的卤菜切了几盘端上去,随后她要给郭祭酒单独做一道吃食。
这道吃食极其简单,但应当会对这位大人的口味。
只花了不到片刻钟,温仲夏便亲自给郭正五送上餐盘。
“这……这是煎饼卷大葱?”
郭正五看到吃食,面露惊讶。
温仲夏微笑道:“正是,我知道您是山东人,想来应该爱吃这道山东美食,做得不好,您别嫌弃。”
盘子上是一张张迭起来的暗黄色煎饼,几根大葱,酱料是棕褐色的,还有一盘嫩黄色的鸡蛋。
郭正五感慨万千,在京为官多年,确实多年没吃上这口了。
孙博士坐在他的身侧,笑道:“大人,尝尝吧。”
“好。”
郭正午取了一张煎饼,一拿到手,摸到那稍显粗糙的表面,这感觉对了。
煎饼摊开,抹上一层酱,嫩生生的鸡蛋铺一层,再来一根上白下青的大葱,卷起来,在众人的注视之下,送入口中。
嘿,就是这个味儿。
煎饼虽薄,但吃着很韧,口感筋道,头回吃的人不习惯,甚至可能会觉着像是在嚼纸,但嚼着嚼着,那饼子的香味就出来了,属于越吃越有味道。
酱料滋味醇厚,里面加了些辣,摊鸡蛋只放了点点盐调味,嫩得哟,含一含便化了。
最灵魂的便是那根大葱,吃煎饼没有大葱,等于白吃。
大葱又脆又水灵,闻着就有一股浓郁的葱香味,一口下去,那股子特有的辛辣味直冲脑门。
郭正五许久未吃,这第一口也被刺激得眉头紧皱,但是又忍不住再啃了一大口,渐渐地一丝甘甜开始在口腔蔓延。
地道!
郭正五吃着吃着,七尺壮汉忽然低头呜咽了一声,可把周围人吓了一跳。
“祭酒大人,您这是怎么了?”
庞司业问,“莫不是太难吃了?”
温仲夏:……
你礼貌吗?
冰糖酱鸭、盐水鸭
“大人,因何伤心啊?”
温仲夏也关切地问了一句。
郭正五啜泣了两下,以袖掩面,再抬头时,只见眼眶些许泛红。
“让各位见笑了。”
他叹息道:“煎饼卷大葱味道极好,只是忽然想起年少时赴京赶考,老娘便给我做了一捆这样的煎饼,让我带着路上吃。”
“我为了多吃几天,每次吃半张,抹的酱是最便宜的那种豆酱,没有温娘子你做得味道好,鸡蛋更别想,起头儿还有大葱,到后来什么都没有,只能干啃饼子,那会儿吃着也不觉艰难,唉,一晃数十载,如今也成糟老头子了。”
原来是睹物思情啊,众人松了口气。
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