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赵一禾进到厨房把面条擀好下锅,然后才捞出来过水送到他们桌子跟前。
大盘鸡吃的七七八八,但是桌子上六个人,似乎全都意犹未尽。
赵一禾端着面条出来的时候,大家都马上拿起来筷子,就是朴志晟也伸着脖子,略显期待。
面条下去盘子里面之后,马上就沾染了盘子里面的汤汁,这个时候大家急忙伸着筷子,夹着面条。
赵一禾是个北方人,从小到大一直都吃面,只是长大之后,才会想这些问题。
面,也太好塑形了。
放在汤里、放在菜里,甚至单个的煮,都能做出万般变化。
现在放在眼前的大盘鸡的汤底里面,那就吸收了大盘鸡的精华!
入口劲道、弹牙,手工面的精髓,现在展露无遗。
揉过的面条,面团中间的气泡会更少,面更加紧实,揉过、擀过,再揉、再擀!
表面刷上一层油,在做好之后,面条在砧板上再次擀开,轻轻的往两边拽,这个时候再下锅煮。
煮的也不需要太熟,过熟失去弹牙的口感;但是也不能不熟,一咬中间还是夹生,那肯定心情不好。
煮到七八分熟,这个时候捞起来过一遍水,再送到大盘鸡的盘子里面。
客人夹着一口送到嘴巴里面,吸溜吸溜、呼噜呼噜,一口气都吸到嘴里,然后再咀嚼。
辣味、咸味、鲜味,融合到一起,这个时候如果再加上一块小肉,不需要太大,都是满满的幸福。
赵一禾站在收银台后面看着几个人吃的狼吞虎咽,心情大好。
没什么是比光盘更能赞誉一个厨师的手艺。
而旁边的朴志晟也吃的认真,自己的红烧肉切的大块,他嘴巴小,还需要咬成两三口来吃,旁边哥哥伸筷子,他都会噘着嘴,露出一个不可以的表情,可哥哥说他在撒娇的时候,他又摆摆手说自己不撒娇。
小孩……竟然和自己差上13岁,再谨慎一点着说,甚至是14岁。
她其实年纪也不大,都是这些人年纪太小了。
一份大盘鸡是用一整只鸡做的,给几个人吃的这只鸡甚至个头还不小。
但是看情况的话,几个人明显还是不太够的样子。
不过,也吃的差不多。
结尾依旧是蛋黄酥,一口吃完,再喝上一口汽水。
嘶!
美好的生活也不过如此吧。
六个人歇息的时候,李栋赫又手痒的要给他们做姜汁撞奶,旁边的李帝努也是兴致勃勃,两个小孩一起进到厨房要下手,赵一禾也没拦着他们,站在外面钢炉边上,给刚刚放进去的蛋黄酥翻面。
蛋黄酥,她用的是鸡蛋黄。
但是相对于鸭蛋,味道还是差上不少。
但是对于留学生来说,聊胜于无。
而且,腌制鸡蛋也费劲,更别说鸭蛋,到时候还是要去市场问问哪家的做进口的菜农,看看能不能给带过来一些。
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