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五个小孩子明显是第一次看到,一个个的都瞪大双眼,凑近了看,夹起来嗅,都是十分好奇。
中餐讲究的是,色香味俱全。
色和香排在味道之前,这其中的意思是,看起来要让人有食欲,闻起来食指大动。
蜜汁火方绝对是其中的佼佼者。
火腿切成四四方方,肉皮朝上,颜色偏深。
旁边放着挑出内芯儿的莲子,几个小油菜围着。
首先看着,就好看,有食欲。
赵一禾很少摆盘,但是这道菜是绝对需要的。
再然后就是味道,首先自然是肉香四溢,咸肉带着独特的风味,混杂着冰糖的清甜。
最后才是味儿。
入口舌尖是首先感觉到甜味,然后就是火腿的咸味。
中和的恰到好处,再咀嚼,香气一丝丝的侵占着你的口腔,慢慢的整个嘴里都弥漫着火腿的香味。
火腿就是如此,看起来像是一个不起眼的隐士,但是爆发起来,比谁都厉害。
五个小孩一个比一个惊讶,手上的筷子根本没办法停下来。
话痨李栋赫现在都没什么时间开口,两颊被塞得满满的,感叹词都说不出一个来。
而旁边的朴志晟也像是小仓鼠一样,小小的嘴巴努力的咀嚼着。
“尝尝看其他的。”
“哦哦哦!
好!”
辣椒炒肉这个菜,就像是于蜜汁火方中和一般,入口之后之前的甜味全都消失一空。
辣椒虽然不是很辣,但是特有的刺激却让人欲罢不能,再旁边则是茄子炒蛋。
这道菜,赵一禾觉得很神奇。
她初次吃的时候,是在湖南一个小苍蝇餐厅吃到的。
茄子炒制的软烂,但是表面却还稍微有些焦香,至于鸡蛋更是鲜味十足。
两个看起来永远都不会待在一起的食材,组合后竟然意外味道非常好。
所以她才从此喜欢上这道菜。
现在依旧是如此,眼前的几个人刚开始吃的时候,明显都对于茄子并不是那么喜欢。
小孩子都会多少有一些不喜欢的蔬菜,像是茄子,觉得口感很奇怪,如果处理不好的话,甚至会出现拉嗓子的情况,黄瓜也是韩国很多人都不太喜欢的蔬菜之一,也觉得是有怪味。
但是现在这盘茄子炒蛋,绝对没有他们想象中的那个味道。
香是真的香!
而且,是他们之前从来没有感觉过,甚至没想过两个菜品能结合到一起。
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