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话到嘴边她又想起谢雨青不爱东家这个称呼，连忙改口。

谢雨青倒也不在意这些细节，示意李婶先忙，“我来送薄脆的，不用管我。”

李婶下意识松了口气，手脚麻利的腾开位置，“来，放着儿吧。

青哥儿你来得正好，这薄脆刚刚都用完了，好些客人没吃到都有些不高兴呢。

还好您来得及时。”

李婶说话轻声细语的，头还偏了偏，心里记得谢雨青的指导，没正对着吃食说话，防止有口水落上去，惹得客人不高兴了。

谢雨青注意到这些细节，心里对李婶又多了几分满意。

“没事，你摊煎饼吧。

我看你一时忙不过来，就先在一旁收钱。

等以后你熟练了就不会手忙脚乱了。”

谢雨青站在一旁收钱，还不时提醒李婶该放什么，份量如何。

有谢雨青在一旁，李婶紧张不少，生怕自己有什么地方做得不对，做事都有些束手束脚的感觉。

不过有谢雨青在一旁收钱，李婶确实轻松不少，再加上谢雨青也只是细心提醒，没有打骂这些，李婶就轻松不少。

再加上逐渐上手熟练，动作快起来了，后面出错的更少了。

到了下午，谢雨青只是站在一旁看着，李婶一个人也可以做到收钱摊煎饼这些了。

忙不过来的时候，何飞也会来帮忙，二人协作，没出过岔子。

谢雨青放松不少。

最开始他在一旁看着李婶的时候也有些紧张，李婶可能是在家节省惯了，在摊煎饼的时候也下意识的节省。

例如酱料抹的少啊，三丝、莴笋叶这些加少了，谢雨青就会在一旁提醒李婶多加些。

多次提醒后，李婶也意识到自己这样不行，会着重注意多加一点，也不手抖了。

谢雨青这才彻底放心下来。

做吃食生意这些，最忌讳的就是少给客人东西了。

有些客人不在意这些，不会和你当面起冲突，但人家也不是傻的，他们的钱也并非大风刮来的。

这样的次数多了，客人也就不愿意来光顾了。

谢雨青不想赚快钱，捞一笔就跑。

他是想着好好经营“谢记食铺”

这个招牌，慢慢将它做大的。

自然得多多注意下细节，不能栽在这些方面了。

临近晚上打烊时，谢雨青倒是没让李婶何飞将没用完的面糊青菜给带回去，剩下的东西也不多，不好分。

谢雨青也不想因为这些事情闹的不愉快，也就干脆谁都没给了。

谢雨青用这些剩下的材料，还多炒了一些菜，招呼李婶何飞吃过晚饭再走。

毕竟今天忙得比较晚，天色都渐黑了，谢雨青也不好意思就让他们就这么回去，便做了晚饭，招呼他们吃了再回去。

夜晚躺在床上，谢雨青和张迁在被窝里咬耳朵。

张迁：“招了人之后确实要轻松很多。

咱们赚得钱也是请的起帮手的，早知道就该早点请人来做活了。”

谢雨青点点头，“是这样不错。

我今天在外面看了他们一会儿，李婶上手快，何飞也机灵，两个人也能忙得过来。

咱们也可以轻松些了，明天我们会家看看吧。

反正今天炸了不少薄脆，酱料这些也够用很久了。