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她眼前一亮,随即将这油绿的荠菜洗净掺水,又熟练利索地剁碎,拌上肉馅和麻油,葱姜和盐巴自然也是少不得的。
绿叶菜脆嫩,却也不免寡淡,但只要用佐料仔细调和,又添上肉馅的丰腴多汁,便会相辅相成,烹香四溢。
即便不是什么名贵的吃食,也能胜在新鲜。
只要调和得当,令食材的味道不至于喧宾夺主,此时的鲜便成为最难能可贵的滋味,更会为食物的本味,加上了最浓墨重彩的一笔。
而揉好的面擀皮儿都是现成的,只要抽出方才准备让陆怀熠长记性的那根擀面杖,做起来自然也是又快又方便。
芫娘利落地包出几排锅贴,便淋上油将锅贴搁在锅里头煎。
趁着这会子功夫,她又拿面粉和水调出来一碗白生生的浆子,“呲啦”
一声全都倒入了锅里。
待到一阵白腾腾的热气散开,锅贴已经煎的金黄焦脆,香气扑鼻,周围更沁上了冰花菱格一般的锅巴。
她将锅台收拾得干干净净,又将这冰花似的锅贴盛进盘子。
可还不等她拿筷子坐下身,一只茄袋便沉沉坠在她眼前。
月亮不知是什么时候,就已被厚厚的云层遮住了。
巷子里头昏暗,顶多是借着摊头的一盏暗昏昏的灯笼,芫娘才看得清周遭。
她定睛去敲,方发觉陆怀熠正全须全尾的站在她面前,前后不过才两刻钟。
他丢下的茄袋里,已经装满了钱。
这茄袋鼓鼓囊囊,在桌上散发着幽幽的光,碎银子加上铜板,少说也有十二三两。
芫娘眸子微张,瞠目结舌,顿时将震惊的目光挪到陆怀熠身上。
陆怀熠被盯得莫名其妙,忍不住问话:“怎么?这一包还不够?”
芫娘越发诧异。
香海县中有头有脸的官吏,一年的官俸也超不过十两银子。
可现在前后脚做了一份锅贴的功夫,十文钱就生变成了十几两,一切快得简直像变戏法一样让人看花了眼。
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