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第92章(第2页)

还是炸的更过瘾!”

张二伯接过钱,立刻下锅给他炸。

鸡蛋饼

张希瑶自家就有红糖,所以她比别家更舍得放糖。

炸好后,用紫苏叶包好,边走边吃,软糯香甜,表皮酥脆,还容易饱腹。

原本还觉得贵,正在犹豫的人问吃过的人,味道怎麽样。

对方翘了个大拇指,“很甜,很好吃!”

原本犹豫的人当即就掏钱买了两个。

待夜色上来,他们摊位前已经挤满了人。

都是被张二伯的大嗓门给喊过来的。

张大伯就帮着揉面,切成条,然后扔进油锅里。

夏花就一直负责揉红糖糍粑,大郎则负责揉红粮发糕。

张希瑶炸油条,偶尔也会炸红糖糍粑。

糍粑和油条都是放进一外油锅炸,炸好后,她拿笊篱将红糖糍粑捞出来。

至于油条是用筷子夹出来。

张二伯负责叫卖和收钱。

几人分工合作,倒也忙得过来。

第一天晚上t,他们準备的东西并不多。

主要是怕卖不完,回头再放馊了。

到了晚上十点,他们就收摊回去了。

据张二伯跟食客打听,一般都是二更快三更(夜里十一点)才收摊。

张希瑶一行人收摊回去。

今晚她虽然一直在忙,但时不时也会观察食客们的穿着打扮。

她发现普通百姓更倾向于买红糖发糕,或是红糖糍粑,但多数是蒸的为主。

相反家境好的人更喜欢整个汴京独一份的油条。

别看红糖糍粑没有多大,看起来比油条小,但它容易饱腹,而油条却不然,吃了一根没什麽感觉。

夏花头一回摆摊,眼睛闪闪发光,“咱们明天多準备一些。

其他摊位都没收呢。”

张二伯则看了眼小推车挂的灯笼,“咱们这个不够亮。

明天咱们再多挂两盏灯笼。”

这灯笼就是当初为了捉知了猴特地买的。

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