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第十四章 砸招牌（第2页）

赵勤丰连忙说：“您可千万别这么说，我们心里都有数，这丰德楼没有你可不行啊！

要我说，你这次回来，就别走了……”

不等周实回话，小四凑上来说：“掌柜的，那几位都走了，这菜怎么办？”

赵勤丰说：“让后厨先停吧。

这两个菜……掌柜的，你没吃饭吧？”

“喂，我可没带钱啊。”

“瞧您说的，哪有自家掌柜吃饭还要付钱的道理，快坐快坐。

小刘，拿碗米饭来！”

“欸！”

周实半推半就地坐下来，撸起袖子，拿起筷子，夹了一块黄金肉送进嘴里品尝。

这可是以抓炒闻名的丰德楼的招牌菜……嗯？

他越嚼越不对劲。

这黄金肉其实就是酥肉，将里脊肉切成条，裹上糊，下油锅炸至金黄，再配上咸口或者甜口的酱汁。

可这盘黄金肉，不仅不脆，居然连面衣都是稀糊糊的！

再尝一口熘腰花，一股骚味直冲鼻腔，呛得周实连忙吐了出来。

“呸——这菜怎么回事？陈师傅的手艺怎么变成这样了？”

这时，刘小四拿着一碗饭回来了。

周实向碗里一瞅，就把它重重地磕在桌上。

“老赵，你看看，这米都黑了！

还有这个，虫都没洗干净！

你们怎么能拿这种东西给客人吃？”

老赵和小四对视一眼，无奈地叹了口气。

“陈师傅呢？叫他出来！”

陈大有是丰德楼掌勺大师傅，从业二十余年，一手好厨艺闻名江都。

在周大掌柜的记忆里，陈师傅有酗酒的毛病，也因为这个耽误过事，被掌柜警告后收敛了一些。

除此之外，他身上找不出什么毛病。

而现在。

一脸横肉的陈师傅站在周实面前，根本不拿正眼瞧他。

“陈师傅，这怎么回事？幸亏这些菜没让三位掌柜吃了，不然谁还相信我们能还得上账？”

周实没想到的是，陈师傅没好气地回嘴道：

“还还账？就这么个做法，咱们不出半个月就得散伙！”