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怪老头八成也看出周实是个行家,他咧开嘴,露出硕果仅存的几颗烂牙,笑道:
“请问哪里不好?”
“太挤了。”
周实伸开双臂,一边比划一边说:
“酒楼里的桌椅讲究‘远不疏,近不阻’。
远,要让不同桌的客人不相互打扰,但如果遇到同行熟人或酒逢知己,能不用起身就把杯子碰上;
“近,也要让客人和传菜的伙计能自如地穿梭其间,不受阻碍。”
怪老头用一只畸形蜷曲的左手抚摸下巴,道:“在理。
这位客官,你好像很了解做生意的门道啊。”
事成一半!
周实在心中暗暗高兴,脸上却没有丝毫流露。
“过奖过奖,也就是精通些待人接物、记入算出、迎门送客的本事,必要时也能在灶上行走,不至于露了怯。”
若是内行听了这话,一定要高呼傻小子不知天高地厚,但他却有自己的底气在里面。
现代知识加上江都名楼丰德园大掌柜的记忆,就是他的底气!
想到这里,周实故意长叹一声:“唉——”
“客官何故叹气?”
“只恨我家老母年迈多病,我只好辞别老东家,可这乡下哪有让我当掌柜的地方?我拿什么吃饭呢?唉——”
周实只管张开大嘴胡说一气,打出一张悲情牌。
他低垂着脑袋,好像随时会掉下眼泪来,。
不过那怪老头似乎没有立刻被打动,他迟疑了一会儿才说道:
“咳咳,小老儿独自打理这家酒楼确实有些力不从心。
如果客官不嫌我这儿庙小——”
“不嫌,不嫌!”
他连忙接茬,“某飘零半生,未遇明主……”
“免了,免了。”
怪老头摆手道,“那么,从今天起你就是我的掌柜。
小老儿不敢说什么工钱,只要是小店盈余,必有你的一半。”
这么大方?周实的心中闪过一丝疑惑,但最终被饥饿压倒。
“那个,有没有吃……”
“来,我们先签个莂。”
签个……什么?周实正在疑惑,怪老头已经跳着一只瘸腿返回柜台,拿出了一卷竹简。
这个世界的生产力应该处在明清时期,怎么还用竹简?
周实在这具身体中残留的记忆中翻找,发现这个竹简就是怪老头所说的“莂”
,是把写在竹简上的契约从中间剖开,双方各执一半,留作凭证。
那要是有人拿假的蒙事怎么办?所以竹简当头有一个“同”
字,撇成两半后可以合上,这就是“合同”
的由来。
“莂”
在这个世界作为一种传统保留了下来,在一些正式场合使用。
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