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第11章（第2页）

殷远又道：“春夏以笋蕨入馅，秋冬则是山菌，采嫩者各用鲜汤焯后制馅。

均是山野之鲜，也算难得。”

笋蕨都是命短之物，离土时间过长就失了味道，所以殷远有此一说。

等馄饨端上来，果然香气扑鼻。

馄饨皮薄如纸，皮的边而还随着荡漾的汤来回浮动，好似女子晚风中微动的裙摆。

翠绿的馅儿包裹在其中，隐约可见，好似一戳破，碧玉般的汁水就会缓缓流出。

汤里飘着不知名的野菜叶子，一面墨绿，一面是暗暗的紫红色，隐隐飘着奇异的香味。

沈瑜迫不及待捞起一个咬开，笋清脆、蕨菜滑嫩，还有浓浓的虾肉的香味。

“虾？”

他有些惊奇，洛镇不比扬州，何来虾肉入馅做馄饨？

殷远道：“此处不远有座山，用的是山溪中的小米虾。”

沈瑜点头，再不多言，埋头吃馄饨。

不多时一碗下肚，沈瑜眨巴眨巴眼睛，于是殷远又给他要了一碗。

这回沈瑜吃的慢，才算细细品了一番“笋蕨馄饨”

的鲜味，对殷远感叹道：“先前你说，我只当是你因为幼时经历之故，才对这馄饨念念不忘。

这下才知道，果然值得两个时辰的路程。”

殷远只是笑，慢慢喝完了他碗中的汤，又听沈瑜道：“这虾的味道到和扬州不同，虽不见多少肉，却更为鲜美。”

“那山中好东西甚多，风景也算上佳，我曾经去过，不虚一行。”

他这么一说，沈瑜自然有些心动。

殷远沉吟片刻：“那山虽不远，算上逗留的时间，来回一次少说也得三四个时辰。

今日是来不及了。”

就在沈瑜以为没戏的时候，却听殷远又道：“如此，便在洛镇多留几日吧。

宇青，”

他转向坐在一边的宇青，“你会洛阳和陆虎说一声，别叫他担心了。”

“这怎么行！”

宇青一听就急了：“祈蓝不在，我一走，公子身边连个人都没有。”

“只是一日，明日你再过来吧。”

殷远道。

“可是……”

宇青还要说什么，却听殷远说：“等会儿收拾一下就动身吧。”

殷远虽然素来温和，却是个说一不二的。

宇青虽百般不愿，也不得不从，只能点头，闷不吭声坐在一边。

沈瑜取笑了他一句，收到一个哀怨的眼神，便也不再招惹他，只和殷远说话。

又过了约莫半个时辰，三人起身回了租来的院子。

宇青略微收拾了一下就准备上路，他颇为不放心地对殷远道：“公子保重，我明日就赶回来。”