书文小说

手机浏览器扫描二维码访问

第41章（第2页）

殷远扶额，赶紧拿下一道菜堵他的口。

这回小厮端着个两尺来长的大盘子，上面卧着一只巨大的烤鹅。

只见那鹅看起来足有五六斤大，想必生着的时候还要更大一些。

鹅与其他东西不同，需要肥些才好吃，沈瑜一见这只鹅的个头，就知道必是百里挑一的。

整只鹅去翼、脚、内脏，腹内塞满香料，然后缝好，滚水烫过，再入冷水激，如此三四回方可。

再抹上蜂蜜，晾半日，最后挂起来用上好的炭火不断烤制，直到色泽金红才成。

与普通方法不同，这样烤出来的鹅滋味醇厚，腹内鲜美多汁，皮又香又脆，肉骨入口即脱，十分美妙。

与鹅一同端上来的，还有数个小碟子，里面装了深色的酱。

小厮将其分给众人，看来是与鹅同食之用。

沈瑜凑近闻了闻，发现是酸梅酱，想象了一下鹅皮蘸食的滋味，顿觉十分美妙。

他本以为自己已经将此菜悟到七八分，正待等会儿分食细品。

哪知道殷远接过小厮递上来的剔骨刀，抬头一笑，将笑得沈瑜心肝乱颤，悄悄揉了好几下才敢继续看。

只见殷远将烤鹅从腹中央切开，里面又露出一只较小些的鹅，沈瑜便惊了——这一招可没人说过。

腹内那只鹅更嫩些，是就着第一只鹅的酱汁焖熟的，肉已经变为粉色，一看就觉着肥嫩无比。

沈瑜悄悄咽了口口水，不知道殷远打的什么注意，既紧张又期待。

殷远动作不停，继续将第二只鹅也如法剖开，却见其腹内有一鹅蛋。

这是何意？

所有人都愣了，冥思苦想也不得其解，连二皇子也轻轻蹙着眉头，又颇为不安地朝齐秋玉看了看。

“啊哈哈哈哈哈哈！”

一旁坐着的齐秋玉忽然伏案，边捶桌边爆发出一阵狂笑，将其他人吓了一跳。

“秋玉，你这是怎么了，就算想不出来也不要这样自暴自弃。”

秦子宴坏心眼地开口。

齐秋玉被他一激，勉强收了笑，断断续续说：“哈哈哈，我，哈哈想出来了。”

柳卓然和秦子宴对视一眼，显然是有些不信——他们苦想半天，可是一点头绪都没有呢！

“啊哈哈哈哈，可不就是‘鹅，鹅，鹅’么！”

他揉着肚子说。

众人一愣，算是明白了，大鹅、小鹅、鹅蛋，果然就是“鹅，鹅，鹅”

……

一时间各人内心是五味陈杂，有不甘的，有悔恨的，有单纯觉着乐的，二皇子充满欣赏地看着齐秋玉，细细地说：“你真厉害。”

其余人纷纷做出“受不了”

的表情，偏偏齐秋玉受用得很，得意忘形地将二皇子的肩膀拍了好几下，弄得后者脸上一片绯红。

说笑间，殷远已经动手将鹅分好。

除了专门吃皮的部分，其余均是三分皮七分肉，大小薄厚均相当，切得整整齐齐。