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第40章（第2页）

殷远瞧在眼里，暗暗记下，说日后要多做这些小玩意儿逗他开心。

在座其余人只顾着欣赏品尝，一边二皇子又开口了：“这回定是‘一片冰心在玉壶’。”

悔之晚矣！

众人暗中捶胸顿足，但碍于对方是二皇子，连海大人也只能赔笑两声。

二皇子见自己又中了，有些高兴，一张俏脸都红透了，大着胆子看了看齐秋玉。

“桃花潭水深千尺”

、“一片冰心在玉壶”

……秦子宴已经明白了殷远的意思，心下感动，却不多言，只遥遥举起酒杯敬了一杯酒。

殷远含笑，一饮而尽。

诗食宴（四）

接着上了几道菜，无一不是令人大开眼界，啧啧称奇。

不仅让殷远十分欣慰，连带着沈瑜也暗中兴奋不已，毕竟这里面也有他的功劳。

一道“日出江花红胜火”

，用五月间初开的荷花，鲜鲜嫩嫩地采下来，还带着露珠。

荷花瓣选肥厚的，用粉浆裹着花瓣和上好的赤豆沙入油锅，炸到红中透着金黄便快速捞出，在盘中迅速地摆成花的造型。

炸荷花周围，摆上碧绿的快火猛炒成的荷花嫩梗，又浇上赤红晶亮的玫瑰汁就成了。

玫瑰汁取其颜色，味道是极淡的，为的就是不遮掩荷花的清香。

这道菜讲究一个快字，若手稍慢了些，荷花瓣便不会如这般表皮酥脆，里面却软嫩无比。

入口不仅清甜，更有股淡淡的荷花香气，颜色也十分好看。

而荷花嫩梗，别有一番清香，咬一口十分清脆，竟还有如藕断时的短丝连着，很是有趣。

而另一道菜也与荷花有关，谜底便是“莲动下渔舟”

。

说来也并无甚奇特，不过是莼菜烧鲈鱼。

莼菜的模样像极了鲜嫩的荷叶，正是“莲”

字；整条鲈鱼覆盖在“莲叶”

之下，却是暗含了“渔舟”

之意。

莼菜本身并无多少味道，胜在滑嫩鲜翠；鲈鱼肉白如初雪，软如最细嫩的豆腐，鲜美之极，没有一点腥味，想来殷远做了些处理。

菜虽寻常，但身处远在千里之外的长安，却能吃到这样鲜活的莼菜和鲈鱼，本来就是极为难得的。

更何况殷远出手，味道自然也没的说。

众人都赞不绝口，这位厨痴却还不满意，眉头微皱道：“鲈鱼秋后始肥，此时有些太瘦，可惜了。”

柳卓然笑道：“允之于食之一道，太过苛求了。”

这话一出，殷远还没说什么，海大人不干了：“这话可不对，食不厌精脍不厌细，精细是正经。”