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王夫人也一脸笑意的看着林真做饭。
0……0·
对于她这个老人而言,能看到孩子回来,那是最幸福的事情!
看着林真这超凡脱俗的厨艺,
一旁的厨师倒是给他贡献了不少的情绪值。
只花了两个小时的时间,林真就按照他记忆里的国宴菜单,做出了几道菜。
冷菜有芙蓉四小碟、雁塔晨钟。
热菜有:唐宫七宝羹、紫云横山羊,长安葫芦鸡、碧翠春晓
又来了两个主食,同盛泡馍和羊肉抓饭。
等到一桌菜上桌,
几人看着这一桌子没见过的菜也是震惊不已。
“小林啊,这个菜可真的是水平够高了。
不过叔叔都没见过。”
林真轻轻笑了一声,
“这几道菜是唐时长安盛行的官宴名称。
史料记载,“唐自中宗朝,大臣初拜官,例献食于天子,名曰烧尾,烧尾,取其神龙烧尾,直上青云之欹意”
。
以骆驼蹄黄为主料,配以干贝等其他食材合制而成,羹浓味醇,驼蹄筋柔。”
“关于这道菜,杜甫曾有诗写道,“劝君驼蹄羹,雪橙压香橘”
。”
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“而这个芙蓉鳞锦”
顾名思义是蛋清和鱼合烹而成菜品,按照中餐惯例,以蛋清为原料合烹成菜。”
“这个碧翠春晓为热菜中唯一的素菜,原料为南瓜、菜心、莲菜、菌荻,类同于清炒时蔬之类的菜品。”
几人连连拍手叫好。
这一顿饭,又文雅又好吃。
几人都是行伍出身,
竟然把一桌子的饭菜吃的干干净净。
…
吃完饭,几人坐在沙发上拍了拍肚子,
“这老王你可就不厚道了,这你干儿子的水平这么高,我看去做国宴都是绰绰有余了!”
“哈哈,谁叫你们没我这运气这么好呢!”
王部长此时欢喜万分,有这么一个干儿子还真的是长脸面不少。
“小林啊,这我们冶金部门最近有一批新机器到。
是国家花费了大量的物资才从西德交换来的。
看你这个技术很高,到时候要不要考虑跟我去西北一趟?”
西北?
那就是现在正在抢时间完成的一星工程了。
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