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第43章 腌制火腿和腊肉(第1页)

第二天何雨柱上班前提着鸡蛋卷,将何雨水送到自己师父吴宝田家中。

鸡蛋卷一如既往的征服了所有人,特别是吴家瑞小朋友,虽然吴家瑞才半岁多一点,但是已经长牙了可以当做辅食吃一点。

张小巧见吴家瑞很喜欢吃,有点不好意思的开口道。

“柱子,方便的话你可以给我说一下鸡蛋卷的配方吗?这个东西我没在街上见过哪里卖,我想以后给家瑞做点吃。”

“嫂子,你看你说得多见外,鸡蛋卷的配方简单的很,我现在就说给你听。

你记一下吧,鸡蛋卷做法很简单就是需要一个专门的模具,这个你需要找铁匠订做。

配方就是面粉、鸡蛋、植物油、白糖、水,如果白糖没有用蜂蜜代替也行,我就是用的蜂蜜。

先把鸡蛋和油搅拌均匀,然后加入面粉、白糖、水,这三样搅拌均匀用,盛一勺倒在模具上,模具一压就行了,快熟的时候用筷子把鸡蛋卷卷起来就行了,大致就和摊煎饼差不多,放凉之后就是脆的,你做几次里面的窍门啥的都知道了。”

“如果你不想买模具也行,你想做的时候让我师兄去我家拿也行,反正我也就是偶尔做一次。”

“小巧,柱子好心将配方和做法交给你了,你可不要出去乱说。”

吴宝田叮嘱张小巧。

“我知道了,爹,我绝对不会和其他的人说的。”

“说出去也没事,很普通的一个小零食而已,不用那么小心。

对了师父,我有义哥的工作找的咋样了?我怎么没见到他啊,是出去上班了吗?”

“嗯,工作找到了,分到大前门街道办事处,一大早就出门上班去了。”

“有义分到大前门街道办事处,那真的是太巧了。”

何雨柱一听兴奋的说道。

“怎么了?柱子,你有义哥分到大前门街道办事处,你为啥么兴奋啊,你又不在那一块住。”

吴宝田一脸好奇的看着何雨柱。

“师父,你听我说,前段时间我和雨水逛街的时候,意外的遇到了我爹的表弟,遇到他之后我帮他在大前门那开了个小酒馆。”

“你爹何大清的表弟?我怎么没听你爹说过你家有什么亲戚啊?你不是被人忽悠了,遇到了骗子吧?”

“他娘和我奶奶是亲姐妹,你要是看他的长相你就相信了,我奶奶比他娘大十几岁,我奶奶出嫁的时候,他娘还小着呢,后来遇到了战乱,我们两家就失联了。

他和我爹长得像的很,如果不是比我爹年轻太多,都可以冒充我爹,他知道我奶奶的名字,还知道我们家家传菜是谭家菜。”

“他知道你奶奶的名字,你奶奶都走多少年了,看来确实你是爹的表弟。

你和他第一次遇见的时候,他是做啥的?”

“他也是个可怜人,他家也就他一个孩子。

他爹十几岁时候得病去世了,他爹去世没两年他娘我姨奶积劳成疾也走了,我刚遇见他的时候,他在大街上干窝勃儿呢。”

“那确实怪可怜的,你帮他开的小酒馆?”

“也没多少钱啊,当时小酒馆的老板因为卖兑水的酒,街道办要抓他游街,没想到老头脾气大好面儿自己把自己气死了。

他儿子是过继的,他死后他儿子也没心继续经营小酒馆着急转让,我就捡了漏把小酒馆的房子买了下来。

我自己有工作没时间打理小酒馆,房子买下来之后,我就把房子租给他了,让他继续经营小酒馆。”

“你把小酒馆买下来了,你哪里来的那么多钱?”

“师父你还记得我教我功夫的那个女师父吧,她走之后把她的房子交给我打理了,我就用那个房子做了抵押,加上我自己上班攒的钱,我把房子买了下来。”

何雨柱立刻将自己提前想好的说法说出来。

“你这胆子也太大了吧。

万一还不上,房子没有了,你师父回来你怎么给她交代。”

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