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这是唯一一个在和饼皮时还要用鸡蛋的,饼皮也和得最稀。
烤制时需要和铁模子一起烤,这些铁模子还需要提前在油里泡过,这样饼皮膨胀起来才会在模子里卡出形。
夏芍偏好蛋糕的口感,对这个也比较喜欢。
几人吃了一圈就半饱了,等到问意见的时候,都说挺好吃。
王哥不是那么爱吃甜的,掰得都是最小块。
张淑真倒是爱吃,可这年代大家肚子里都缺油水,她吃哪个,觉得哪个又香又甜,完全给不出有用的意见。
郭姐自诩粗人,见大家都没意见,她也没有,只有夏芍被问到的时候沉默了下。
见她那块糖馅的只咬了一口,老罗问:“你有什么建议,只管说,让你们尝就是让你们说的。”
夏芍想了想,“这个糖是不是放多了?有点咸。”
配料的时候她就注意到了,她前世三高盛行,大家买月饼都尽量少油少糖,怕胖的人更是一块都不敢吃。
这里一斤面却足足放了八两糖,岂止是有点咸,一口下去吃得她发齁。
听她说,郭姐和张淑真全都看了她一眼,生怕她把老罗惹不高兴了。
这可是全车间最大的师傅,车间主任都要听他的。
夏芍还只是个临时工,这么说太冒险了。
倒是王哥还算镇定,他知道老罗不是那么小气的人。
果然老罗听了没说什么,掰开一块自己细品了品,“好像是有点咸。”
他这也是年轻时在店里做学徒,跟师父学的,后来来了食品厂,配方一直没改过。
主要是年年问,年年大家都说好吃,他不好甜的,也就不改了。
“这个糖得减点。”
老罗沉吟,“不过糖馅的本来就是以糖为主,再减就不好吃了。”
他毕竟是老师傅,很快就有了解决办法,正要说,却看到了旁边的夏芍。
一个人有没有想法,看眼神就能看出来。
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