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第1266章 烹饪指南问世了(第1页)

何捷、刘永平和鲁占龙等几位美食圈老前辈们看着付宇这样努力,欣慰之余,心里多少觉得有点羞愧。

这样的重担原本应该由他们这些人接下来扛住才对,而不是这样直接甩手交给一个年轻后辈。

刘永平到底还是没忍住,趁着其他人在忙,把付宇叫到一旁,小声劝道:“小付啊,到什么时候身体才是最重要的,你这段时间太拼了。

今天正好我这边手头的事情完成了,我帮着盯一天,你提前回去休息一下,养足了精神,明天再继续。”

付宇心里一暖,笑着说道:“没事儿,我不觉得累,真的!

老板,倒是你跟何会长,还有鲁厨,你们要是累了,就先回去歇着吧。”

付宇其实有些无奈。

他现在的状态真的可以算是精神抖擞,只不过补充体力的药剂效果虽然非常好,但是有一个缺点,就是药剂只能提高他的个人体力,至于因为熬夜导致的黑眼圈以及面色的憔悴却无法恢复状态。

这种体验感真是不太好,缺乏人性化的设计。

刘永平看着付宇憔悴的样子,非常受触动,既然无法劝住付宇,那惟一能做的,就是努力去带着新人进行烹饪尝试,尽量帮着付宇多分担一些工作。

研究项目还得继续进行!

看着重新投入工作中的付宇,加入小组的那些年轻厨师们顿时个个面露敬意!

虽然他们这些新人在年纪上比付宇还要大不少,但对于这位年纪小却实力惊人的小组负责人,他们还是非常信服的。

通过这段时间的相处,他们越来越深刻的领悟到,天才往往就是这样天赋与努力并存才能真正磨练出来的!

今天晚上因为有一步操作细节的处理产生了分歧,小组人员商量之后,决定通过几道非常有代表性的菜肴进行烹饪总结。

而这七道硬菜的烹饪,会从晚上八点,一直连续烹饪到凌晨。

这几道菜,都需要付宇亲自在场观摩指导。

趁着付宇出去的功夫,刘永平将今天负责掌勺的几名小组成员叫到一起,认真说道:“我希望你们大家在稍后的烹饪操作中都能打起精神来,认真掌勺,尽量规避细节的错误处理。

在付宇组长进行指导时,好好听,好好学!”

“你们每个人只需要烹饪一道菜肴,可是付宇组长每天都需要从早跟到晚,亲自示范掌勺,工作量非常大,而这种高强度的工作节奏,他都已经坚持这么多天了。”

“你们看他都憔悴成什么样了,大家一定要争取今天早些结束,让他回去好好休息!”

“一旦付宇组长累倒下了,咱们这个小组的工作进展就会彻底瘫痪停摆,我说的这些并不是危言耸听,你们懂吗?”

其他人纷纷应道:“懂!”

他们都是这一次专项研究小组纳新时,被选上的优秀厨师。

本身在各自工作的饭店都是表现优秀,才获得了被自己师傅,以及主厨推荐的机会。

因为优秀,也因为对烹饪的热爱,让他们对于这一次参加专项小组研究的事情非常重视。

而对于强者,特别是付宇,这种以身作则,又确实在各个方面都特别优异的强者,他们都是由衷的尊敬,打心底里佩服。

现在被刘永平这么一叮嘱,他们顿时对付宇更加的感激了。

事实上,付宇坚持了这么久,并不像他平时所表现出来的那么轻松,真的一点也不觉得累!

他每天除了要守在厨台前亲自烹饪掌勺,还要去观摩其他人的操作,而无论是哪一种,都需要长时间的高度集中精神。

以前工作时,每天上午和下午,好歹还能休息几个小时,现在却是恨不得将每一分钟都掰开了使用。

这种强度的工作,哪怕是铁打的人,也要被磨掉一层了!

更别提付宇是个有血有肉的人。

他每天都必须认真对待每一次的烹饪和观摩,还要精心进行指导。

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