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第十一章 真正的廚藝（第2页）

做完準備，他又從櫥櫃里拿出一個小罐子，打開之後，裡面是所剩不多的豬油。

克萊恩弄出一勺，放入鍋中，煎開融化，然後倒入胡蘿蔔和洋蔥塊，翻炒了一陣。

香味開始瀰漫，克萊恩將羔羊肉全部倒進，仔細煎了一會。

這個過程里，本該下點料酒，再不濟也得用葡萄酒代替，然而莫雷蒂家沒這些奢侈的東西，班森一周也才能喝一杯啤酒，克萊恩只好因陋就簡，倒了些開水，隨便弄弄。

燉了二十分鐘左右，他打開蓋子，將嫩豌豆和切好的土豆放入，又加了一杯熱水，兩勺鹽。

合攏蓋子，調低爐火，克萊恩滿意呼氣，等待著妹妹回家。

時間一分一秒過去，房間內的香味越來越濃郁，有肉的誘惑，有土豆的醇厚，有洋蔥的「清爽」。

味道逐漸混雜，克萊恩時不時吞咽口唾沫，並按開懷錶蓋子，看向分針。

四十多分鐘之後，不算輕快卻節奏有序的腳步聲靠近，鑰匙插入，把手轉動，房門打開。

「好香……」梅麗莎人還沒有進來，就語帶疑惑地低語道。

她拿著提包，邁步而入，目光掃過了火爐。

「你做的？」梅麗莎取下紗帽的動作停頓在了半空，望向克萊恩的目光滿是驚恐。

她抽了下鼻子，吸入了更多的香氣，目光迅變得柔和，似乎找到了點信心。

「你做的？」她疑惑再問。

「你怕我浪費掉羔羊肉？」克萊恩微笑反問，不等回答，又自顧自說道：「放心，我專門請教過韋爾奇這道菜該怎麼做，你知道的，他有個好廚師。

」

「第一次做？」梅麗莎的眉頭不自覺皺起，但又被香氣撫平。

「看來我很有天賦。

」克萊恩笑了一聲，「快要好了，你把書本帽子放一放，去盥洗室洗個手，然後等著品嘗，我很有信心的。

」

聽著哥哥有條不紊地安排，看著他溫和平靜的笑容，梅麗莎怔在了門口，獃獃沒有反應。

「你喜歡燉得爛一點嗎？」克萊恩含笑催促道。

「啊，好，好的！

」梅麗莎回過神來，一手提包，一手拿帽，快步衝進了裡間。

揭開燉鍋蓋子，克萊恩眼前頓時有霧氣冒出，兩條黑麥麵包早就被放到羔羊肉和嫩豌豆側面，讓它們吸收香味和熱氣以變得鬆軟。

等到梅麗莎收拾好物品，洗手洗臉歸來，書桌上已擺放好一盤有土豆、胡蘿蔔、洋蔥點綴的嫩豌豆燉羔羊肉，而兩條染上了些許肉汁顏色的黑麵包在各自的碟里。

「來，嘗嘗。

」克萊恩指著靠放於盤子旁邊的木製叉和勺道。

梅麗莎還有點茫然，沒有拒絕，拿起叉子，叉了塊土豆，湊到嘴邊，輕咬了一口。

土豆的粉糯、肉汁的濃香同時瀰漫，讓她的唾沫瘋狂分泌，三兩下就把這塊土豆給吃完了，吞下了。

「嘗嘗肉。

」克萊恩用下巴指著盤子道。

他剛才已經嘗過了味道，覺得只有及格線水平，但對沒見過市面又偶爾才能吃到肉的小姑娘來說，足夠了！