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普通人做红烧肉焯水的时候,只会用到料酒,哪里会用汾酒。
但白三宝自己做红烧肉却就会用到汾酒。
但林北怎么会用汾酒的呢?
白三宝的表情越发的认真。
他在林北的身上看见了熟悉的身影。
很快,五花肉焯完水。
林北开始炒糖色。
哐哐哐~
林北一手端着铁锅,一手拿着锅铲在铁锅中搅动冰糖,左三圈,右三圈。
白三宝表情凝固了。
林北身上那个白三宝感到熟悉的的身影越来越清晰。
糖色炒好,林北将焯水了的红烧肉倒入锅中翻炒几下后,又加入了各种各样的香料。
看着林北加入了自己熟悉的香料配方。
这个时候,白三宝眼前似乎出现了那个熟悉的身影在他的面前做菜一样。
白三宝的手都有些颤抖。
白三宝几次欲要开口,但林北还在做菜,出于对一位厨师的尊重,白三宝都忍住了。
终于,林北翻炒完毕,加入了开水开始炖煮。
小火慢炖的时间有点长,白三宝终于忍不住开口问道:“你做菜是在哪里学的?”
林北下意识的想说自己没有跟着别人学做菜,是自学成才。
但看着有些激动的白三宝,林北怕这样说可能会打击到老头,便道:“家传的!”
“家传的?”
白三宝嘀咕了几句,随后问道:“你是哪里人?”
林北道:“淮省人!”
白三宝皱眉:“不对啊?师父的徒弟里面没有淮省的啊?”
这个时候,白艳艳在厨房门口探了个脑袋进来,问道:“爷爷,北哥,怎么了,爷爷你是不是为难北哥了?”
白三宝连忙道:“我哪里又为难他!”
林北也道:“放心吧,你爷爷没有为难我!”
白艳艳点头道:“那就好!
我不打扰你们了!”
白艳艳头又缩了回去。
白三宝审视的看了林北一眼。
他在林北身上看见了他师父的影子,怀疑林北是自己的师兄弟的后人。
现在不能确定,所以说不定只是巧合。
至于是与不是,等红烧肉做好就能知道了。
毕竟他师父传下来的红烧肉的味道是独一无二的。
很快,经过大火收汁调味之后,一道红烧肉做好了。
闻到了很久没有闻到的熟悉的味道。
白三宝拿着筷子的手都有些颤抖。
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