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李栋说:“勉勉强强还能吃,但还有不少地方得改改,不过比一般小饭馆强一些。”
傻柱一听就不高兴了。
做饭可是他的强项,上次李栋结婚时,他帮厨,知道自己的水平不如李栋,但李栋说他的菜问题多多,这不是挑刺吗?傻柱反问:“李栋,你可别胡说!
这些都是我师父教的,他说我能出师了。
你要是说不好,那你说说,哪儿不好?”
旁边的车间主任钱哥也走过来瞧桌上的菜。
他虽然不喜欢傻柱的大嗓门,但觉得这小子才十几岁就有这样的手艺,已经很不错了,也想听听李栋的看法。
李栋指着辣白菜说:“先不说别的,就看刀工。
你师父是玉华台的厨师,玉华台是淮扬菜,最讲究刀工。
辣白菜要选菜白部分,斜刀切,肉厚的地方还得打花刀,这样更入味。
你倒好,直接平刀剁,这是做大锅菜的切法吗?要是你觉得这菜没问题,我就把这盘菜端给你师父问问他是怎么教你的。”
傻柱听完这话,傻眼了。
娄振华挥挥手让他出去,说:“行了,你先撤吧。
做事要认真,做人要谦虚。
你还年轻,别养成眼高手低的坏毛病。”
傻柱闷闷不乐地走了。
李栋刚才说的,他确实没法反驳,上午还想露一手,结果被挑出一堆问题。
在厨房帮忙做菜的时候,傻柱正忙活着切菜,心里想着赶紧做完。
这时钱主任来找他,让他准备小炒菜,时间有点紧张。
傻柱为了赶时间,切菜只顾速度,心想普通人尝不出来差别,娄总请的客人也未必看得出来。
结果不但遇到熟人,还被发现偷懒,傻柱心里挺烦的。
不过从包厢出来后,他突然想到一件事:“李栋来厂里了,娄总还这么重视,到底为什么?”
大家都在一个院子里,难免会比较。
傻柱觉得得找个机会好好打听一下,这里面肯定有他不知道的秘密。
吃完饭,娄振华和李栋一块儿去了车间。
按理说,易忠海那边应该早就把活儿干得差不多了。
可到了车间才发现,易忠海和贾东旭还在那儿忙活着呢。
地上躺着一根弯弯曲曲的钢管,还没焊上。
易忠海正在那儿摆弄,看来这就是他的作品了。
娄振华的脸一下子拉了下来,感觉挺没面子的。
本来想着厨房里的傻柱厨艺差些也就算了,没想到易忠海这儿也没搞好。
要是没见识过李栋之前焊管的本事,娄振华可能不会这么失望。
毕竟这活儿确实不容易。
但现在,易忠海费了好几天工夫,一根也没焊出来,成品什么样简直能猜到。
娄振华觉得脸都有点发烧,心里也有点吃惊。
他知道易忠海不是故意给自己找麻烦,只能说以易忠海的技术水平,能做到这个程度已经不错了。
不过娄振华见过李栋的操作,那简直是小菜一碟。
难道李栋在机械钳工这块儿也这么厉害?要知道,易忠海可是厂子里技术最好的钳工。
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