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很快,两条不同口味的烤鱼就被端了上来。
早就已经馋的不行的众人顿时眼前一亮,但碍于顾老板在,均没有动筷子,而是先等候对方品尝。
顾老板先是尝了一口椒麻味的烤鱼,面色变得有些古怪。
秃顶男内心暗叫不好,慌忙问道:
“怎么了,是味道不好吃吗?”
顾老板没有说话,而是看向身边的小萱。
小萱当即明白了对方的意思,也夹起一块鱼肉放到嘴里。
瞬间,她便感受到舌尖传来一股香甜的美味,莫说是自己,恐怕就连师父做的烤鱼,也比不过这样的美味。
这怎么可能?
自己的师父可是最顶尖的那一批大厨,随便做个菜,售价都要上百元,而且有价无市。
而师父的拿手好菜,同样是一道烤鱼,曾经被卖出过上千块!
就连作为徒弟的她,也只是在跟着师父学做烤鱼的时候,才有幸尝过几回。
不,一定是自己的错觉。
她细细品味起嘴里的鱼肉,很快发现了问题。
这道烤鱼虽然还不错,但大部分味道都来源于那盆酱料。
若是抛开酱料单看烤鱼,品质其实一般,甚至因为火控问题,隐隐烤得有些老了,肉质有些发柴。
能让自己觉得美味,很大程度上是酱料帮忙掩盖了不足。
想到这,她松了口气,向一直等待着自己店评的众人开口解释起来。
“酱料不错,但烤鱼的水平差了点意思……”
说罢,她又将目光看向旁边的另一条原味烤鱼。
这条烤鱼没有加任何的酱料,是原汁原味的烤鱼。
没有酱料帮忙掩盖烤鱼的不足,想必这条烤鱼的味道,会打上很大的折扣。
想到这,她随手夹起一块原味的烤鱼,可还不等将鱼肉放到嘴边,她的目光却忽然凝住,
肉眼可见的,这块原味烤鱼的肉质紧实滑嫩,甚至还能隐约看见汁水。
若不是明显能看见外表皮和鱼肉因为煎烤而焦黄卷曲,她甚至要以为这条鱼是蒸熟的。
下意识的,她将这块鱼肉送入口中。
虽然没有酱料的遮掩,但这块鱼肉居然没有任何的土腥味,甚至还隐约带上了些许清香。
预料中肉质发柴的情况没有再发生,鱼肉反倒是一抿即化,清甜的香气伴随着焦黄的表皮,让她还没来得及细细回味,就忍不住将鱼肉吞入腹中。
她忍不住有些怀疑起自己现在吃的烤鱼是不是刚才现杀的那条来。
以她的烤鱼经验,即便这条鱼是经过提前腌制的,也很难达到这样的肉质,更别提完全吃不出土腥味。
她坐的位置正对后厨,虽然看不清厨师的脸,但也能清晰地看见自己之前挑选好的鱼送入厨房,直到送上烤架的全过程。
瞬间,她对这位烤制原味烤鱼的厨师产生了极大的兴趣。
只是碍于面子,她没好意思开口。
一旁的众人也发现了她的异常,忍不住夹起旁边的原味烤鱼,尝到这清香滑嫩感到鱼肉,眼神有些难以置信。
这家店的特色明明是秘制烤鱼,可为什么没加酱料的这条鱼,吃起来还更加香甜?
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