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为了这件事,掌管后勤的李树衡和赵宇图一起找到了刘恒。
“不可能降低训练强度。”
刘恒说道,“咱们不会一直留在青天背这里,想要改变各大队减员情况,你们要想办法改善大营的伙食,而不是在我这里发牢骚。”
刘恒清楚各大队非战斗减员完全是因为训练强度太大营养跟不上,只要多补充一些蛋白质,这种情况自然会改善。
李树衡说道:“每天都有弓手被派到山上打猎,可打来的猎物根本不够这么多人吃,最多熬成汤,让每个人喝上一碗,可根本管不了多大用。”
刘恒眉头拧了起来,说道:“距离咱们不远处就有一条河,河里面肯定有鱼,吃不上肉那就吃鱼,这么长一条河,总够大营吃上一段时间的鱼肉。”
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这个时代的河水没有污染,只要有河有湖泊的地方自然不缺少各种鱼类。
李树衡说道:“鱼肉又腥又苦,根本没有人愿意吃。”
“怎么可能有腥又苦。”
刘恒皱着眉头说道,“带我去看看你们是怎么做鱼的。”
为了给训练的流民补充营养,后营多少抓了一些鱼回来,不过因为吃的人少,数量并不多。
刘恒走到正在做鱼的伙夫跟前,见对方正在用刀子给鱼刮鳞,刮完后直接扔进锅里用清水煮。
“你们鱼都是这样弄的?”
刘恒问向眼前的伙夫。
那伙夫见到刘恒,急忙说道:“回禀大当家,鱼刮了鳞用清水煮熟就可以吃,鱼汤还能够喝,就是太腥了,鱼肉也带苦味,营中兄弟没几个人愿意吃。”
“换做是我我也不愿意吃。”
刘恒也懒得解释,把伙夫扔进清水里的鱼重新拿出来,说道,“做鱼之前要开膛破肚,掏出里面的肠子和苦胆。”
说着,他熟练的用刀子划开鱼肚,从里面逃出来一堆肠子还有一个绿色的东西。
刘恒用手一指绿色的东西说道:“这个是鱼的苦胆,不掏出来和鱼一起煮自然会使鱼肉变苦。
茱萸有没有?还有野葱也拿来一些。”
鱼被刘恒切成几段扔进锅里,同时把茱萸和切成的葱段也丢了进去。
“可惜没有大蒜,大蒜可以去掉鱼腥味。”
“有,大蒜也有。”
伙夫一转身拿回来一头大蒜。
刘恒没有去接,直接说道:“剥几瓣丢进锅里和鱼一起煮,熟了以后先尝尝味道,没问题的话以后都这样弄着吃。”
说完,他头也不回的走了。
李树衡和赵宇图两个人面面相觑,锅里的鱼还没有煮熟,还不知道能不能吃,只有尝完才能决定是不是以后都吃鱼肉。
刘恒心里很清楚,因为调料的关系味道不会太好,可也不会到难以下咽的地步,为训练的流民补充营养一点问题没有。
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