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店家百思不得其解。

江盈知这段日?子?以来，除了看见江珧柱外?，很少有这么激动的时候了，哪怕看见海参鲍鱼她都觉得习以为常。

但是?她很喜

欢吃螃蟹，尤其没有蟹鳃蟹胃，只有满满蟹黄的螃蟹，谁不喜欢。

王逢年轻松提着水桶，走到她旁边，偏头问道：“这么高兴？”

“那当然，”

江盈知这会儿又喊他年哥，“我们有句话叫作螃蟹上席百味淡，你就知道螃蟹有多?好吃了。”

“你跟我去食铺，我做给你吃一顿就知道了，”

江盈知语气都很轻快，“不过这么好的东西，不能加其他调料了，只能清蒸。”

“等?下回青蟹熟了，我请你吃面拖蟹，肉蟹煲、干锅蟹，”

她说了几个又闭上了嘴。

王逢年说：“怎么不讲了，不是?还有好多?吃法。”

“讲不下去了，我馋了，”

江盈知实话实说。

王逢年闷笑出?声，不过倒是?加快了步伐。

一上午逛下来，回到渔港，出?奇的人少，庄轻舟也早就走了，江盈知在前门喊了几声，没人应，里头没人。

又绕到后门去，一看小梅给的纸条，她回来了一趟，留了句中?午在外?头吃不回来，带了海娃和?秀秀还有顺子?几个人玩会儿。

江盈知把纸条压在板子?底下，说了句，“有口福的时候也没有赶上。”

“年哥，你吃几只？”

江盈知到了灶房里，那问话就很自然，她小心拿出?黄油蟹，准备自己吃一只尝尝味，其他的螃蟹肯定要留着跟家人一起分享。

王逢年在生火，他不是?能干站着等?吃的人，熟练地打着火石，“我吃一只，我不爱吃蟹”

“那吃不吃面，三?鲜面，”

江盈知又问，她把螃蟹折好放进蒸笼里，从旁边的长桌处找丝瓜。

王逢年没拒绝，江盈知开始舀面揉面，最后削丝瓜，切着丝瓜还在哼着歌。

“在哼什么？”

王逢年问了句。

江盈知把切好的丝瓜放在一旁，捞出?虾的时候说：“你要听啊，那我给你唱一段。”

这首摆鱼宴真的很符合她现在的心情，她也不害羞，直接开始清唱，“对虾跳进油锅里，螃蟹抢着上砧板…，红烧墨鱼香，大汤黄鱼鲜…”

最后她提起旁边放了海蜇的篮子?，笑眯眯地唱完这一段，“海蜇皮一大篮，呦喂呦喂”

唱的人欢声笑语，听的人专注而温柔。

王逢年想给她叫好，但说不出?什么好听话来，江盈知倒是?啊了声，急急忙忙往锅里倒水，“我忘记给这口锅放水了，我的锅可不能烧了。”

终于忙活好，坐下来吃饭已经是?晌午后了，这也不是?两人单独第一次吃饭了，江盈知没在意，她要好好享用这只黄油蟹。

从头到尾，她连头都没有抬一下。

江盈知吃螃蟹，总是?喜欢先?吃蟹腿，她喜欢把好的东西留在最后慢慢品尝。

她掰下一只蟹腿，又沿中?间折断，用小一点那端的蟹腿塞进大的蟹腿里，慢慢把蟹肉推出?来。

这蟹腿里是?蟹肉，壳里沾着薄薄一层凝固的黄，尝了不过瘾，她拆开蟹钳，当蟹钳被?扒开的时候，露出?里面大块雪白纹理分明的蟹肉。

而蟹肉又被?犹如蒸好的鸡蛋羹那样滑嫩的蟹黄包裹着，江盈知完全没有准备醋碟，只是?清蒸时放了姜片，但蟹肉入口，没有任何腥味。

她只感觉自己吃了更大块的江珧柱，但是?又比它要鲜要嫩，尤其是?那一层蟹黄，真的跟鸡蛋羹一样嫩，又有着鸡蛋羹完全没有的鲜香。

这一口吃完，她品味了会儿，没有急忙拆开蟹壳，而是?又拿过来一只碟子?，才开始从蟹壳中?间切开，随着咔嚓一声，满满的蟹黄便映入眼帘。

蟹壳里全是?膏和?黄，没有多?余的东西，蟹黄里还混着橙红色的膏，要是?把螃蟹放下来，那蟹油会缓缓渗出?来。