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第22章 酱汁素面（第3页）

而祝陈愿看着船只远去，直至在江面上变成个小黑点，消失在她的视线里。

此次一别，终身难见。

祝陈愿的心情低落了好几天，又高兴自己送了她最后一程，没让她孤零零地从汴京溜走。

日子照旧过下去，汴京城里少了个张巧手，无人问津。

但她留下来的铺子，又迎来了新的主人。

人走了，铺子却一直开着。

接手她铺子的是女真族的一对夫妻，男的大高个，蓄着大胡子，人很粗犷豪迈，女的眉目深邃，自有风情。

他们卖得是女真来的美食。

两人还给自己取了个汉名，男的称乐山，女的则叫乐水。

祝陈愿还以为是取自“智者乐山，仁者乐水”

，可他们却说女真族喜欢山水，离不开山山水水，为了感恩天地馈赠，就连他们的本名都跟山水相关。

祝陈愿第一次上门时，两人就过来热情接待她，因她是第一个敢上门来买的。

汴京城里头的异族人很多，但大多都居于番坊，出来走动开铺子的少见，大家好奇得多，上门的少。

乐水的官话说得很好，纯正的像是在汴京里头长大的，“小娘子，今日要买点什么呢？”

“来点肉糕糜。”

祝陈愿说话间环视铺子，跟张巧手时在的沉闷并不相同，乐水喜欢用鲜亮的彩锻、春旗、彩缯来装饰铺子，人看到亮色总是会心情愉悦。

连糕点看起来都颇有食欲，肉糕糜是乐水拿手绝活，他们那里喜欢吃羊肉，连糕点都里头都放了羊肉。

用羊头煮烂去骨，留出羊汤来，等锅热时就往里面倒羊尾油和芝麻油，来炒烂熟的羊头肉。

煮糯米时倒羊头汤煮成肉糜，倒在羊肉上面。

吃这个得用碗筷，乐水往里头舀了一勺羊肉，再倒上满满一勺的糕糜，递给祝陈愿，还贴心地说道:“这是我们女真喜欢吃的，不知道合不合你的口味。”

“我的口味杂，只要做得好吃，并不挑。”

祝陈愿接过肉糕糜，并不在意，坐在铺子里头的凳上。

肉糕糜上头的糯米有股绵甜的感觉，再尝又吸满了羊肉汤的鲜，羊肉骨酥而软烂，跟汴京城里头尝过的风味都不一样。

可能就像乐山自己说的，他们生于草原，长于草原，做出来的东西都有股子豪迈在里头，并不秀气。

祝陈愿看到里头那两大块羊肉，一块就有婴儿拳头大，暗想确实是这样。

吃完回去的路上，她回头看被换上新牌匾的铺子，鲜艳的春旗在风中飘荡。

也许，这是这间铺子的延续与新生。

……

“春分祭日，秋分祭月。”

二月初一是中和节，按前人传下来的习俗，要在太阳诞辰这天祭日。

祭日神的活动，祝陈愿没去，因有“男不拜月，女不祭日”

的传统，祭日活动是祝清和领着祝程勉去的。

她也惫懒，早先倒春寒，晚间吹了风，近几日昏昏沉沉的，吃了药才好些，今日食店也不想再做复杂的吃食。

只做太阳糕和太阳饼，放到外头卖，省得叶大娘两人洗盘子。

中和节要吃的太阳糕，得用到专门的模具，是带有金印圆光的图案。

糯米粉和粳米粉各放一半搅和，将粉放到模具里头，振动模具，让粉在里头变得团实，上锅蒸制即可。