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开工(第1页)

天微微亮,村子里的鸡鸣声,狗吠声,此起彼伏,不绝于耳,一开始觉得吵闹的声音,现在也听习惯了,村子里的早晨是一派生机勃勃的样子。

仲芒也比往日收拾的更利索了,并且还提前让南大娘帮忙按照罩衣的样式做些几件衣服和帽子。

前期就是南大娘和山大娘以及仲芒三人做事,因为前期不熟悉,还需要把大规模制作的流程走一遍,另外在他们的酱油没做出来之前,绝对不能把配方流出去,黄豆酱算是酱油的一个幌子。

山大娘和南大娘也早早的来了作坊,来了就穿上了和仲芒一样的罩衣和帽子。

三人上午就等着收陶缸和簸箕斗笠。

簸箕和斗笠最先送过来,青爷爷和请奶奶还有他们的小孙子三人,先运来了一部分,仲芒几人又跟着回去运了一趟,才算拿完,这阵仗一路上村子里的人都在打招呼,时不时就会有人问上两句。

陶罐也到了,按照事先规划的位置指挥着把陶缸都摆放好,每个陶缸配一个斗笠。

簸箕都就放在外边的竹架子上。

一起给青爷爷和送陶罐的人结算了钱,还一并付了后续小篓的钱。

山大娘先涮洗了两个陶缸,然后她们一起把豆子倒在陶缸里,再去河里担水倒在陶缸里,把豆子泡上后一边翻搅,一边打捞浮上来的杂质和干瘪的豆子。

泡好了豆子上午大家就逐一把陶缸和斗笠都洗刷了一边。

等到下午豆子泡的逐渐圆润了,就开始开火煮豆子,把豆子煮熟后捞出放在簸箕上晾晒,等表面的水分晒干后,就赶快撒上面粉用手把豆子和面粉完全融合,确保每一粒豆子都被面粉包裹了,就放进灶台旁边的屋子里,等待它的自然发酵,这样不停的重复,把两大缸豆子都拌上面粉,足足用了20个圆簸箕。

发酵的时间大概需要3-5天。

她们又闲不住,干脆就又泡的更多的豆子,仲芒看着这干劲,就觉得发酵的屋子是不是建的小了。

如果顺利的话,这四十个陶缸很快就能装满,每天做两缸的酱,那么陶缸就可以循环利用了。

南大娘看着这么多豆子和白面不要钱一样的使出去,心疼的不得了。

“这可必须得成呀,我看着这么好的豆子和白面,我都心疼,从来没用过这么多的白面,手上沾的都够我们家吃一顿了。”

“指定能成,咱们要是做成了,到时候卖出去,还怕买不回来豆子和米吗?”

山大娘倒是想的开了。

仲芒心里想着,不知道几天后看到盐也这么用的时候,会不会更心疼。

不过在这个时代,在这样的生活条件下敢下定决心这么干的人是不多的。

仲芒还是要给她们定定心。

“放心吧,肯定能行的,到时候肯定抢着来买。”

“要真是抢着来买咱家的东西,那不得高兴的三天三夜合不拢嘴。”

山大娘现在就笑的合不拢嘴了。

南大娘也跟着笑了起来。

干了一天活儿,没一个喊累的,反倒是因为对未来的憧憬就开心的哈哈大笑了。

中午是山大娘家的喜儿做了饭送过来的,连同大米和小麦的,虽然山大伯和大娘都很疼爱喜儿,但是该做的家务活儿倒是少不了的,毕竟家里的活儿多人少。

喜儿和仲芒印象中的古代女子还是有点不同的,仲芒以为大门不出二门不迈是常态的,实际上在村子里的房子,哪有二门。

出门砍柴,割草,下田播种,收割,哪个都少不了的。

喜儿有点黑,但眼睛是亮的。

甚至山大娘还提起了喜儿的婚事,等到她哥哥的婚事办完,就该办喜儿的婚事了,仲芒真实看到十五岁的孩子,觉得还是跟婚事挂不上勾。

还好没人管她的婚事了。

“小芒年纪也不小了,大娘也帮你留意着。”

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