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第61章 收获木薯（第4页）

今天挖了那么多木薯，这个可以称为“木薯王”

了。

看着挖了那么多的木薯，接下来就是要把木薯摘下来，放入蛇皮袋里打包回去就可以了。

几个木薯连在一起，不是简单用手就可以把木薯根和木薯杆分开的。

于是，小荷找了她奶奶拿了一把镰刀，把木薯砍下来。

九月则在一旁把木薯收袋子。

不一会儿，她们就装满了半蛇皮袋了。

抬头看了一下小荷奶奶，她还在挖着木薯，那估计离回去的时间还很长呢？九月和小荷就帮着奶奶把她挖出来的木薯摘下来放入袋子里。

回到小荷奶奶家了，看着今日的劳动成果，她们高兴极了。

小荷奶奶选了两个新鲜的大小合适的木薯，她用一把小刀把木薯的褐色外皮和里面那层的皮去掉。

锅里倒入适量的清水，把剥好的木薯放入锅中，大概煮上50分钟。

接着把煮好的木薯放入清水中浸泡半个小时左右，浸泡木薯的过程中要换几次清水。

然后把浸泡后的木薯切成小丁。

把一点腊肉清洗干净也就切成小丁备用，葱切成葱花备用。

锅中倒入多一点的食用油，因为木薯是比较吸油的，先把腊肉放入锅中爆炒出香味，再把木薯丁放入锅中煎，一直煎到木薯丁微微焦黄。

等木薯煎好后，加入适量的清水、生抽和食盐，翻炒均匀，最后撒上葱花，一道美味的木薯炒腊肉就做好了。

九月是第一次吃这道菜，味道真的太棒了。

，！

好香呀！

吃着新鲜的木薯，真的好满足呀！

一边吃着木薯，一边听着小荷奶奶讲述小荷爸爸挖木薯趣事。

小荷奶奶说：“以前挖好的木薯用簸箕装回家用水清洗干净后，就要开始一根根进行刮皮。

小荷的爸爸小时候可调皮了，每年挖木薯的季节，他就和小伙伴一起拿着木薯头当枪来玩，木薯杆当成棍子来耍，最后被我捉去刮木薯皮。”

“估计刮木薯是小荷爸爸童年的噩梦。

那时家里穷，都舍不得用刀去刮木薯皮，担心刮掉太多，所以大家都是用篾片来刮木薯皮。

完整的一根根长长的木薯还好刮一点，但是很多被挖断的木薯以及长得又小又短的木薯。

给这些木薯去皮就是十分费力费时的。

一般刮木薯的季节很冷，我们经常哆哆嗦嗦着刮着木薯，早上刮，上午刮，下午刮，晚上还要刮到十点多。”

“他们经常说，刮木薯是一件很乏味，很厌烦的事情。

因为那时候他们那时候真的很讨厌刮木薯的，但又不能不听家里人的话。

因此，厌过刮木薯就成了他们的口头禅。

不说小孩，连大人都不：（）我们都是九零后