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第49章（第2页）

要说去码头或官道上卖吃食，苗兴觉得正经是个好活计！

石渠村在城里干活儿的人多，就有在码头帮人计数的。

他们村人会识字算账，不必做扛包的苦力，只需要在一旁登记数量，每个月就能有几百文钱到手。

他虽然自己没去干过，但也听不少村里人说过：“在码头也不必做什么精细食物，单素馅包子、馅饼就有人抢着买，只是需要费些力气挑过去。

你那钱留着跟人换点鸡蛋，搭上粉条韭菜调个馅儿，我记得你调这馅儿比肉都香。”

码头在县城南门出去再走一里多路，挑得少了不值当跑一趟，挑得多了就是个力气活儿。

不过这对于连柴火都能背去县城的沈青来说，应该不算什么——咋不比当樵夫轻省啊？

苗兴说着就要起身去装车：“除了自家留下来吃的，我都给你装走。

对了，正好你来了，你嫂子还说你酸菜积的好，让你来家里给积上两缸呢。”

苗氏不答应，追着要给钱，兄妹两个拉拉扯扯的出了屋子。

李艳子却知道，以大哥的性子，这钱肯定是不会收的——还是自己挑的头。

她有些心疼那些白菜萝卜，可摸摸手里滑溜溜的料子，又觉得自己太小气了，心下又有些惭愧。

苗兴说到做到，搬空了自家半个地窖，把骡子车堆得满满当当，说什么都不肯要苗氏的钱。

沈青想了想，也就算了：“那成，这钱我们就先不给了，等我们做买卖赚了钱，过年的时候给我姥姥添一份厚厚的年礼，到时候舅舅可不能推辞。”

反正他们现在有钱了，想什么时候给补上都行。

舅舅一家待他们娘俩好，沈青总想着将来要拔拉着他们，大家一块儿发财才好。

苗兴乐呵呵的，也不言语。

这离过年还有几个月？沈青娘俩做点小买卖能赚多少钱，不过他也没说出来扫兴，孩子有志向有心气儿总是好的，如果到时候拿的礼太重，自己补贴回去就是了。

趁着晚饭还没做好，苗氏先挽起袖子来积酸菜。

苗家的房子还是她出嫁前盖的，东西放在哪儿都熟得很，也不用别人帮，自己就动起手来。

苗氏在下厨一道，属于天赋极好的那种人：有些东西不用人教，只凭感觉，就天生知道该放多少、该怎么放。

就像这积酸菜吧，要说酸菜不都差不多一个味儿，酸的就行吗？可每家每户做出来的，口味其实都有细微的差别。

而苗氏积出来的酸菜，除了酸之外，还透着一股清甜，那酸菜心当零嘴儿，大家都抢着吃。

这就是手下放盐有分寸的缘故：盐放太多，过咸就盖住了白菜本身的甜味，若盐放的少了则容易烂或长毛。

再者，盐是金贵东西，能省点是最好的。

苗氏就能用最少的盐，积出味道最正的酸菜。