书文小说

手机浏览器扫描二维码访问

第49章 大厨之上你没按操作规范吧(第2页)

要是放在别人,不说外面,就是傻柱都不肯教手艺。

就算是教,那也是要留一手的。

而师父陈玄,那可是有什么就说什么。

周庭钰都感觉到,自己的手艺最近有了很大的提高。

前几天,他回家给家里人做菜,受到了一致的赞扬。

父母更是说了,既然师父愿意教,那就一定要忠心师父,不能有小心思。

他也打算了,过两天就买一些菜色去师父家。

一直说要去师父家学厨艺,之前一直有事,现在好不容易闲下来,他一定要去的。

“用心,别走神了,这刀子可不长眼。

对咱们厨师来说,这手可是很精贵的。

虽然不可避免的会起茧子,但还是要保护好咱们的手的。

触感对于刀工来说,也是很重要的。

只有触感敏锐,刀工才能做到精益求精。”

周庭钰被陈玄这么一说,也是一愣,心里也是暖了暖。

另外一个小厨问道:“陈师傅,我看你的手好光滑啊。

你是怎么保养的?我们也都要这样吗?”

陈玄笑道:“我这是用了自己做的护手霜,这是为了追求刀工的极致。

如果你们只打算要做到大厨,其实也大可不必。”

马华问:“大厨是什么水平?”

他不怕陈玄不回答,因为这些天下来,马华也发现了,陈玄是真的不看重这些。

就算是他是傻柱的徒弟,也从陈玄这里学了不少,甚至远远比傻柱那里学得多。

这会儿,傻柱又去找秦淮茹了,所以马华也不用担心被傻柱听了去。

陈玄沉吟了一下,就在马华以为陈玄这是突然不肯说了的时候,陈玄道:“大厨么,就是傻柱高一点的水平。

傻柱的水平,算是一般的资深厨师,刀工和火候,都掌握的不错。

但离大厨,还是有一段距离的。

以他的资质,靠自己琢磨,大概五年内是没有办法达到大厨的层次的。”

这个时候的厨师,又没有厨师学校,也没有大酒店给他们去做学徒。

所以一切都要靠自己去摸索。

以傻柱的实力和天分,大概要五年后,才能摸到那一点头绪。

“至于能不能成,还要看傻柱的天分,以及能不能把握到哪一点机会了。”

陈玄简单的说了一句,点评了一下傻柱,他是有这个资格的。

热门小说推荐
官道征途:从跟老婆离婚开始

官道征途:从跟老婆离婚开始

妻子背叛,对方是县里如日中天的副县长!一个离奇的梦境,让李胜平拥有了扭转局势的手段!即将被发配往全县最穷的乡镇!李胜平奋起反击!当他将对手踩在脚下的时候,这才发现,这一切不过只是冰山一角!斗争才刚刚开始!...

官路扶摇

官路扶摇

前世被当副镇长的老婆离婚后,崔向东愤怒下铸成了大错,悔恨终生!几十年后,他却莫名重回到了这个最重要的时刻!他再次面对要和他离婚的副镇长老婆,这次,他会怎么做?...

永恒之门

永恒之门

关于永恒之门神魔混战,万界崩塌,只永恒仙域长存世间。尘世罹苦,妖祟邪乱,诸神明弃众生而不朽。万古后,一尊名为赵云的战神,凝练了天地玄黄,重铸了宇宙洪荒,自碧落凡尘,一路打上了永恒仙域,以神之名,君临万道。自此,他说的话,便是神话。...

官途,搭上女领导之后!

官途,搭上女领导之后!

草根男人赵潜龙怀揣为民之念,投身仕途。且看他如何一路横空直撞,闯出一条桃运青云路,醒掌绝对权力醉卧美人膝...

绝品风流狂医

绝品风流狂医

林风因意外负伤从大学退学回村,当欺辱他的地痞从城里带回来一个漂亮女友羞辱他以后,林风竟在村里小河意外得到了古老传承,无相诀。自此以后,且看林风嬉戏花丛,逍遥都市!...

九份婚书:我的师父绝色倾城

九份婚书:我的师父绝色倾城

简介我叫江羽,本想一直留在山上陪着我的绝色师父,却被师父赶去祸害未婚妻了。而且多少?九份婚书!?...

每日热搜小说推荐