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她的女儿,真像个小福星啊。
“眠眠,你好厉害啊。”
李月娥赞道。
自从跟苏家脱离了关系以后,她的日子是越过越好了。
苏眠的体力终于恢复了一些,她吃力的举着大鱼对李月娥道:“娘,晚上咱们吃酸菜鱼好不好?”
“啥是酸菜鱼?”
李月娥表示自己没有听过这道菜。
“把鱼片成薄片,用盐、淀粉和蛋清抓匀腌制一刻钟,酸菜切片,用清水浸泡后拧干,切成细丝。
锅中热油,放入姜蒜、干辣椒、花椒炒香,加入酸菜翻炒出香味,最后倒入适量清水,大火烧开后,将腌制好的鱼片逐片下入锅中,就行啦。”
苏眠的话听得李月娥一愣一愣的,她只知道鱼可以炖可以红烧,却没想到还能切成薄片吃。
这种吃法听着就很棒,做出来应该别有一番滋味。
李月娥十分有烹饪天赋,她按照苏眠所说的步骤开始做酸菜鱼。
等到鱼肉香气飘散出来的那刻,她眼睛都直了。
鲜香扑鼻,堪比神仙美味。
在鱼汤出锅的瞬间,又加入豆芽和青菜。
如此色香味俱全的一道菜,算是做好了。
饭菜做好,两个儿子也到家了。
闻到鱼肉香两人全都扑了过来:“哇,好香啊,这是什么菜啊?”
“酸菜鱼。”
苏眠一脸骄傲的道:“鱼是我抓的,菜是娘做的,快尝尝看。”
苏大山和苏小山洗完手后,坐到了饭桌上。
两人迫不及待的夹起一块鱼肉放进嘴里,顿时神采飞扬起来:“好吃,太好吃了。”
李月娥心头满是欢喜,问道:“跟酒楼里的菜色相比,如何?”
“简直是神仙美味啊。”
苏大山点评道。
苏小山难得的也发出赞美之声:“娘,这是我吃过的最好吃的菜。”
闻言,李月娥开心的笑了。
能被孩子夸赞,她得到了极大的满足。
苏眠见此脸上也露出了得逞的笑容,眼下农牧进度条都开始了。
唯独差了鱼,是时候提醒娘亲搞水产了。
“娘,咱家的地头有一个大坑,正好可以用来养鱼,到时候咱家可以养鱼来卖,又多了一笔进账。”
苏眠的小脑袋瓜里,总有些稀奇古怪的想法。
李月娥早已经从最初的震惊转变为平静接受,她点了点头,道:“等蘑菇培育的差不多了,咱们就把鱼塘搞起来,到时候咱们就有鱼吃了。”
苏眠的想法可不止是养鱼,她还想养虾,养螃蟹。
甚至是甲鱼等等。
毕竟,她的宏图才展开一丢丢,她得尽快抓紧。
第二日英子准时来上工,李月娥开心的向她展示培育出来的蘑菇,英子看得眼睛都直了:“月娥,这蘑菇是你种出来的?”
“可不咋的,我也只是试试,没想到居然成功了。”
英子眼里满是羡慕,喃喃的道:“你也太厉害了,这么多蘑菇得赚多少银子啊。”
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