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第21章 话说中药人参（第2页）

上端可看见浅纵纹及支根的痕迹。

掐皮参指用鲜参的整个根部在沸水中浸煮片刻后，去除粗皮，在其周围扎上小孔，将其浸泡于糖液中，再捞出晾晒至干，用手在表皮掐出皱纹，再晾晒干燥而成。

大力参是鲜参的主根经过洗刷后，置于沸水中浸煮片刻，取出晒干或烘干而成。

说过人参中药成品的种类和炮制。

你知道鲜人参的品级和叶子的划分标准不知道？人参是东北最神秘的药材了！

它的叶片数量和形态随着生长年限的不同而变化，从一年生的“三花”

到多年生的“六匹叶”

，每个生长阶段都有其特定的叶片数和特征。

?一年生人参?：叶片数量为3片，被称为“三花”

。

??二年生人参?：叶片数量为5片，被称为“巴掌”

。

?三年生人参?：叶片数量为2枚掌状复叶，被称为“二甲子”

。

??四年生人参?：叶片数量为3枚掌状复叶，被称为“灯台子”

或“三品叶”

。

?五年生人参?：叶片数量为4枚掌状复叶，被称为“四品叶”

。

?六年生人参?：叶片数量为5枚掌状复叶，被称为“五品叶”

。

??六年以上人参?：叶片数量最多为6枚掌状复叶，被称为“六匹叶”

。

此外，还有极为罕见的“七匹叶”

和“八匹叶”

的人参，这些人参的参龄可能要在百年左右，非常罕见。

?还有一个特殊现象，哪怕是六品叶的人参，一旦遇见山火、野兽践踏等自然界损伤，下一年可能就不长出叶子或者是只出两片叶子，从而夹子开始再一次慢慢生长！

明朝名医李时珍，在其巨着《本草纲目》中提到“根如人形有神，故谓之人参”

。

，！

人参芦头仿佛人的头；人参主根仿佛人的躯干；人参支根仿佛人的腿；人参芋仿佛人的手臂；人参叶为掌状叶，与人的手掌相似；人参果实外形如同人的肾脏；人参种子从脱落到次年破土发芽，孕育周期如同人类孕育生命的周期，也是10个月。

更为神秘的是山神老把头孙良的传说，那可谓是家喻户晓，妇孺皆知！

对于放山的长白山人来说，孙良宛如祖师爷一般，被尊崇为“山神老把头”

。

“放山”