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百分百的概率制作失败,他得看看怎么回事。
视频里,一双骨节分明的标准款的厨师的手出现在简陋的案板上。
案板边是做槐花馒头所需要的材料:灰扑扑的灰面,深色的荞麦面,还冒着热气的热水和一小罐看着品质不错的槐花蜜。
虽然环境很简陋,但是做馒头的厨师技非常高。
每个动作看起来都漫不经心,可是仔细想想却揪不出任何问题。
灰面和荞麦面掺在一起,滚水烫面更好混合。
温水和面更易成型。
在手上的面介于面团和面糊之间的状态的时候,加入槐花蜜,蜜融入面团迅消失,快揉面,加水,再加蜜,继续快揉面。
一个理论上不可能这么光滑的面团奇迹般的成型。
盖上麻布,让面团酵。
教学视频并没有因面团酵而停止,厨师暂时离开视频范围,似乎去忙活别的事情了。
嘎吱一声,似乎是有一扇较为老旧的木门被推开。
“伯和。”
一个温柔且熟悉的女声。
是秦婉!
刚从梦境里出来不久的秦淮一下就听出来了。
“你怎么起得这么早,也不多睡一会儿。”
“早起给慧琴做馒头,她这几天吵着闹着早上不肯喝粥,连带着卫今也一起闹腾,累着你了吧。”
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