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而后续需要硝制皮子等的流程,少不了还需要费许多功夫,慢慢的一遍一遍地清理干净这些脂肪零碎。
但在这十里八乡都有名的老刀客手中,那出刀的感觉就是不一样,整张皮子割得十分的平整,后续根本不需要再费什么功夫清理干净脂肪零碎等皮子上的杂物。
你见过庖丁解牛吗?紧接着谢大爷就上演了一幕刀客解熊,屯里的村民仅仅只是不明觉厉。
但他作为前世经历过许多赶山后,当场分割猎物的老猎户,自然能看出其中的道道。
老刀客的刀几乎是顺着骨头和肉之间的缝隙拆解开来,将头,脖,胸,脊和四肢等一一分割开来,同一个地方从来不下第二刀。
哪怕是拆解活物,徐禄估计,那活物到死都可能不觉得痛,这才是真正的庖丁解牛啊!
徐禄忍不住的在旁拍手叫好道:“谢大爷,你的刀法真的是这个。”
说完,徐禄竖起了一只大拇指。
谢大爷哈哈一笑,学着那话本里说道:“此乃小道耳!”
徐禄顿时觉得这老头颇有意思。
接着,徐禄便按照规矩,给来帮忙的村民分肉,一人一条熊肉不多也不少,谁也挑不出毛病。
但是分的部位,那就有讲究了,穷的,关系好的就给多分点有油膘的位置,家里稍微过得去一点的,那瘦肉就分得多点。
那会儿可不像现在,现在都是专挑瘦肉,那会儿人们对肉越肥那是越喜爱。
再说回分肉,这山上有山上的规矩,山下也有山下的规矩。
都是乡里乡亲的,别人听闻有黑瞎子闯入你家,不顾安危,拎着铲子棍子就敢过来帮忙,这可不是单单只为了那一口肉才来的。
而且就算没遇到这档子的事,按照规矩,你赶山回来打猎的收获,若不是那些小的山牲口,而是些大家伙,那也得见者有份。
更何况村民也会过来帮忙分解拆肉,而不是在旁边呆呆的等着分肉,多多少少也得给点。
除非你赶山回来他们没看见,而这些所有的分肉之情,或许会在哪一天你落难之时有意想不到的帮助。
这就是深山老林里的规矩:山财不可独享,村民互帮互助。
至于分多少肉,那就仁者见仁,智者见智了。
自己心中得有一杆秤,要是分不好肉,除了会被人看不起外,再比如有像这次黑瞎子登堂入室的事情发生,到时候再想有人来帮忙那可就难了。
怎么说徐禄上辈子也是有头有脸的猎户,自然不会犯这种小错误惹人嫌。
大半头熊都分出去了,但剩下的,也够他家吃好久了。
每个人都分到大条熊肉,徐禄也想借此结交这些在他家危难之时施以援手的善良村民。
如今他家不说刚下的熊胆,还有他重生后,每日下鱼笼捕鱼,套子套兔,多多少少都会有些进账。
而且,有了他今日力劈黑熊的壮举,就算向父母提出进山打猎的意见,估计也不会有太多的反对,最多就是多多叮嘱要注意安全。
到时候多多少少又是一项收入。
吴秀芬在醒来后,便急急忙忙的出来朝着正在分肉的徐禄身上细细查看,看看儿子有没有受到什么缺胳膊少腿的伤害。
在看到儿子并没有受到什么实质性的伤害后,便放下心来。
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