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旋即徐禄将瓷盆里充分搅拌吸收后,腌制好的蛙肉一只只拎起来放置在热得微微冒起油烟的铁板上摆好。
蛙肉与铁板充分接触,瞬间发出滋滋冒油的声响,升起阵阵煎炸鲜肉的香味。
屋里的炕上,跟他一起睡的大哥徐福,三弟徐康早就醒了,正睡眼惺忪,忍不住打着哈欠,又眼巴巴地望着他桌前正烤着的一只只青蛙。
而炕下闻着味来的,跟着二妹徐祥睡的四妹徐奕正眯着没睡醒的眼睛陶醉地闻着,哪怕不能立刻吃上,先闻闻也是好的。
不一会,帘子掀起,性格有点怯弱的二妹才姗姗来迟。
而被他打发去换鞋的三妹徐茹最后进的屋,刚才应该是跟老妈亲亲撒娇了会。
爹妈都睡在主屋,没有过来。
但跟爹妈睡的已经被抱上炕的幺弟徐吉正“啊,啊。”
地叫唤着,已经一岁了,到现在都还不会说话,连最简单的爹娘都还不会喊。
看着摆在炉上铁盘的小青蛙,徐吉啊得哈喇子都已经流下来了。
“二哥,咱啥时能吃呢?”
徐茹仰着头问徐禄。
“你把幺弟的哈喇子擦擦就好了。”
徐禄头也不抬地说道,说着便举起手中的铲子将铁板上的蛙肉压实,时不时熟练地给它翻个面,让它受热均匀。
然后分别捏起辣椒面和盐巴,均匀的洒在小青蛙煎炸得焦黄的面上。
等到一面小心翼翼的洒完后,立马熟练地翻面又洒。
辣面子是自家菜地里头自己种的,细细碾的,盐是花钱买来的,一样都不能浪费。
这年头,浪费真的是可耻,这可不像后世,在烧烤摊烧烤的时候,那调料好像不要钱一样的随便乱洒,有没有洒到都不知道。
很快,屋子里弥漫开了混合着香辣气息的肉香味儿。
徐禄有些遗憾,要有孜然和花椒就更好了,他就能更好施展身手。
这回,就连憨傻的大哥徐福也忍不住猛咽起口水来,盯着炉盖子上的小青蛙,眼睛一眨也不眨。
翻了两三次后,微微用捣火用的铁钩子将烤得炙热的铁板稍稍翘起,让蛙肉在温火下慢慢收汁,锁住汁水,可惜铁板略小,一次只能烧十来只。
随即徐禄取出几只焦黄鲜美的蛙肉放进搪瓷盘子里,对三妹茹茹说道:“熟了。
先拿着,拿去给爹妈,这里也有你的成果,得他们先吃,也顺便尝尝我们茹茹捕的咕儿蟆!”
徐茹大晚上不睡觉,跟着徐禄出去跑了一圈儿,往常的这个时候,她早就呼呼大睡了。
现在正揉着眼睛微微犯困,但蛙肉的香味让她坚持了下来,听到徐禄的话还是迷迷糊糊微愣了下。
反应过来后徐茹也是十分懂事地点点头,打着哈欠,小心翼翼地接过盘子。
一手撩起门帘子开门,一手端着盘子往北屋走去给爹妈送铁板烧蛙肉。
徐禄微微等了一会儿,等到徐茹回来后方才招呼大家开吃。
徐禄拿起一只铁板烧蛙,悬在空中,微微凉了一会儿,待到不烫之后递给徐茹。
一家大小分食了百来只铁板烧蛙,爹妈合计吃了十只左右后就说什么都就坚决不吃了。
徐禄知道爹妈是想留给孩子们多吃一点。
剩下近百只的铁板烧蛙,徐禄也只是浅尝几只后就再也不吃了,连连抱着肚子说饱了,将铁板烧蛙让给兄弟姐妹们吃。
而大哥徐福,三弟徐康,二妹徐湘在看到他停下了手之后,也都纷纷喊饱,将铁板烧蛙让给弟弟妹妹们。
最终在徐禄的劝说下,多吃了几只,就再也不吃了,哪怕很馋。
最后铁板烧蛙大部分都进了三妹徐茹和四妹徐奕的肚子,对于老幺弟徐吉,徐禄没敢让多吃,毕竟他还小,手撕了几只铁板烧蛙肉喂给他后就停下了,怕吃多了隔食。
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