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倒入2倍的温水,搅拌均匀后滤掉浮沫,放入切好的菠菜,不用放太多,鸡蛋液没过菠菜即可。
蒸锅加水烧开,放入菠菜鸡蛋,蒸10分钟后取出,切成小块。
葱蒜、小米椒切末,用热油泼一下,加食盐、生抽、香醋、辣椒油拌匀,蘸着吃即可。
沈羽辰一边煮粥一边看罗可安做吃的,自已真是有福气,救自已的人心地善良,厨艺还了得,还好每天锻炼,不然非得胖十斤,他越来越喜欢住在这里的每一天。
种的糯玉米成熟了,今天要把它都摘回来。
罗可安准备好箩筐、锄头、水还有帽子,穿上防晒衣。
两人拿好东西,去地里摘玉米。
罗可安在玉米长六到九片叶子时,适时追肥和防治病虫害,玉米长得很饱满,每一包都沉甸甸的。
掰玉米的过程很治愈,掰下的玉米先放在手肘上,拿不动了再放筐里,两人越掰越快,半个小时左右就掰好了。
把一棵棵玉米秆扯出来,放一小堆一小堆的,进行晾晒,晒干后烧成灰当肥料用。
扯完所有玉米秆,拿过锄头把地里的草除干净,这块地用来种蕃薯。
中午的太阳高悬在头顶,阳光炙热而强烈,把大地晒得热气腾腾,仿佛要把一切蒸腾干净。
罗可安身上的汗浸湿了后背,额头的汗顺着脸颊滴落,看到沈羽辰也干得满头大汗,加快了手上动作。
终于把草除干净了,罗可安已经热得不行了,感觉自已都快被太阳烤香了。
“阿辰,回去了,晒死个人了。”
罗可安喘着气说道。
两人挑起箩筐,往家里走。
回到家,沈羽辰直接去洗了个澡,罗可安等到汗干了,才找衣服洗澡。
等罗可安出来,沈羽辰拿两人的衣服泡上洗衣粉,喂了鸡鸭,才回客厅坐着吹风扇。
天气太热了,罗可安做凉皮吃,将浸泡的往年稻米,用石磨磨盛成浆,沉定,去掉上清,盛入环形厚底的不锈钢容器,摆动凉面器皿使平整得铺在器皿底,随后放进沸水锅蒸熟,接着把凉面过冷水制冷,切成两指宽的条状,调拌时可依据不一样口味添加盐、醋、花生酱、油辣子、面条、黄瓜丝、豆芽菜、蒜汁和当季蔬菜等。
吃着凉皮,罗可安瞬间感觉自已活过来了。
午饭过后,两人躺在摇椅上聊着天,摇着摇着,沈羽辰没听到罗可安的说话声了,转头一看,发现小安睡着了,他也闭目养神。
沈羽辰发现罗可安睡了很久了,便把他喊醒,怕他睡太久,晚上睡不着。
罗可安没睡够,脑袋有点懵,去洗了把脸,才清醒不少。
罗可安把上午摘的玉米进行处理,剥掉外壳,留三四张嫩叶,叶尾交叉绑结实,绑好的玉米用竹篙串起来放在庭院里晒太阳。
两人剥掉所有玉米,罗可安还在串玉米,沈羽辰摘下一些嫩叶,把剩下的玉米叶铺散开,这样晾晒的时间更短。
那些绑不起来的玉米,用簸箕装起来,晚上做好吃的。
下午五点多,出门打蚯蚓,把所有鱼笼装好饵料。
天天打蚯蚓,都快把村里的空草地打完了,还好村里的土地比较肥沃,小小的一块地就出来很多蚯蚓,足够做一晚上的饵料了。
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