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杜娟:我想去市场里租个小摊点,卖凉菜跟卤味。
为什么做这个生意,杜娟也是考虑过的。
上辈子商小军所住的庄园里就有一个很会做卤菜跟冷盘的阿姨,她跟着看了不少,虽然没有上手做过,但很多配料她都知道。
这也算是自己偷学而来的一个手艺了。
当然主要也是卤菜跟凉菜相对于做快餐那些要单一,她可以将品类缩减,只弄个七八种的样子,不用备那么多菜,也花不了太多精力。
这样她一个人也能做,以后肚子大了,找个帮手,这事情也能轻轻松松干下去。
而且凉菜跟卤菜的利润也不低,养活自己跟儿子应该不是问题。
这就是杜娟的计划。
商小军意外,你还会做卤味?
就,就在村里时,时常帮那些办席宴的厨子打下手,时间久就学到了。
杜娟随意找了个借口。
好吧,商小军也不在意这些。
你想去菜市场里面摆摊子卖?
杜娟点头。
商小军:那你有门路了吗?认识市场里面的人吗?人家有空摊位吗?或是愿意转租给你吗?
杜娟摇头,她没有,她什么都没有。
商小军:你有拿原料的地方吗?知道找谁拿菜拿肉会更便宜吗?
杜娟再次摇头。
商小军继续说:你知不知道市场里面也是一个小型社会,那里有规矩,有属于他们的生存门道,如果你没有认识的人,没有靠山,就算租到了摊位,每天也会有这样那样的麻烦。
有些人他不卖东西,但却在市场里面挣钱。
你知不知道那些人用的什么手段?
如果你没钱打发他们
商小军上下打量了一下杜娟,最后将目光放在她已经被吓白了脸上。
那些家伙很可能拿人抵债。
他们是真正的小混儿,比我厉害多了。
杜娟:我,我可以报警吧?
说话都开始结巴了。
商小军笑,人家调戏你两句,拉你到无人的角落摸你一把,甚至亲你一口,你没有人证,报警有什么用?
就算派出所的来了,无非就是教育几句。
可你惹着他们,你觉得你的生意还能继续下去?
他们只要往你的摊位上一站,就没有人敢在你这儿买东西。
八十年代末,九十年代初,外面才开放没多少年,世道的确比较乱。
听商小军这么一说,杜娟对未来的美好幻想无情地被打破了。
她可怜巴巴地说:那怎么办?我要怎么做才行?();
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