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第44章(第1页)

张管事真正想要的是清凉果腹的凉粉,而非这海蜈蚣,但这夏娘子铁了心非要将两者捆绑,否则就一拍两散。

可刚才老板回来时脸色异常难看,还下了死命令,必须和夏倾音谈成生意。

张管事只有先接受,然后想着使劲把蜈蚣压价,每日多少进一点意思意思就成,就当给后院养的鸡鸭提供饲料了,醉仙楼也亏不了。

于是张管事说:“我要是进了你这海蜈蚣,那凉粉你必须给我们供应到位。”

“这是自然。”

“那价钱呢?”

“凉粉全国统一价,十斤以上三文钱一斤,海蜈蚣二两一斤。”

“什么?!”

张管事和岳寿堂都惊地站了起来,要知道正宗的白山鹿尾进货价才一两七钱一斤。

夏倾音也知道自己这价格定的有点高,颇有空手套白狼的既视感。

可是她是根据消费群体来定的。

既然海蜈蚣决定进军富人圈,那么秉承着大多数富人“最贵的一定是最好的”

这种奇葩理念,进货价就一定不能低了。

说着夏倾音又拿出一本小册子,上面写着【千足蛟食谱大全】,里面记载着海蜈蚣在现代的二十种吃法,但她把每种做法都重新取了名。

1油炸香酥蛟

2蒜香白玉蛟

3蛟肉蛋花酿

4……

18韭香点蛟丝

19桂花蛟丸汤

20香菇玉笋炖河蛟

每个菜名下面,都是夏倾音根据21世纪的菜品依葫芦画瓢写的做法。

美食制作她是门外汉,这本菜谱只不过是她唬人的噱头而已,最主要还是倚仗宋智文有一个厉害的大厨。

果然,岳寿堂看完了她的【千足蛟食谱大全】后先是眼前一亮,然后就蹙起了眉头。

夏倾音赶紧补充:“这本食谱只是一个参照,至于千足蛟怎么制作的既好吃又好看,全得靠岳掌厨定夺。”

《千足蛟食谱大全》给岳寿堂开阔了思路,瞧着夏倾音恭谦有礼,并不越俎代庖干涉他灶房之事,便点了点头。

“张管事,这海蜈蚣要一炮打响名头,就得在醉仙楼摆一桌前无古人,后无来者的千足蛟宴席。

我建议宴席一共只预定10个座位,10个名额得花银子竞争,价高者得,岳掌厨定好菜系后便可开宴竞价。”

夏倾音继续说道:

“并且醉仙楼还要找一个好的大夫加配美容养颜、补肾壮阳的千足蛟药膳,然后在上流圈子里广为宣传,如此醉仙楼的名号会比现在更响亮。”

张管事被夏倾音说得有点晕乎,这计划听起来动人心弦,但他心里感觉没底。

这时岳寿堂说:“千足蛟宴席这法子可行,不用三天,我就能准备好菜品,保证让这些海蜈蚣色香味俱全,不过我需要一百斤来研究菜式。”

张管事对岳寿堂的厨艺是十分相信的,既然他都这么说了,便应下来。

“好,这门生意我代表宋老板同意了。

不过既然要将海蜈蚣神秘化,提供给富人圈子,那么夏娘子必得和我们签一份契约,保证日后海蜈蚣只给我们醉仙楼一家供货,并且这本食谱不会透露给其他人知晓。”

夏倾音没想到张管事这个古代人竟比她还有契约精神,“好,就这么定了,咱们合作愉快。”

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