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没想到,他是最先关心自个。
一家人都没把何氏当回事,抓紧吃饭。
等吃完,根本没歇着,就开始研究糖炒栗子。
他们的赚钱热情很高涨!
钱凤萍把栗子洗了一些出来,晾晒在一旁,挑挑选选:“咱第一次做,还是应该少做点,然后多做几次。”
方铜听闻,点了点头,负责给钱凤萍打下手。
糖葫芦是山楂直接裹上糖,但栗子不行。
栗子得先煮熟啊,不然就是裹再多糖,里头也是生的。
所以钱凤萍栗子都放在锅里熬煮,手里还掰着算时间:“让它慢慢煮着,我先做点糖浆吧。”
“婶婶,给你。”
方南枝早就拿了糖,一脸期待的看着。
“枝枝,去休息会儿吧。”
“我不累!”
方南枝嘿嘿一笑,眼睛就没从那一锅沸腾的水上移开。
冰糖葫芦的滋味,方南枝可是一清二楚的,但这栗子版的,她真的没吃过。
“应该会和冰糖葫芦一样,又香又甜。”
方南枝已经开始期待住了,咂吧着嘴坐在一旁。
剥好的栗子放进糖水里翻炒,等都挂上了糖浆,钱凤萍这才把里面的栗子一个一个的挑选出来,递给了方南枝。
“看着是跟冰糖葫芦一模一样。”
方铜也蹲在一旁,看着里头的栗子。
个个饱满的栗子挂着晶莹剔透的糖浆,和外面小贩卖的冰糖葫芦如出一辙。
方南枝先给哥哥一个,又跑去西屋给二伯送了个,这才拿着一个塞进了嘴里,边咀嚼边含糊不清的说:“婶婶,这个冰糖栗子,吃着好甜,比冰糖葫芦还甜!”
听着她的话,钱凤萍笑了,她拿起一个,掰开尝了尝。
是有甜味,但她蹙眉。
“这糖炒栗子,只有外面一层皮最甜,里面不太入味。
另外,这用的糖也太多了,现在糖多贵啊……”
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