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接着,于莉开始反复冲洗起来。
只可惜现在的自来水基本上没什么压力,灌进去的水没办法将整个牛肺给撑起来。
等到牛肺里注满了水,一旁的二大妈便接过手来,负责揉搓牛肺。
随着二大妈有力的双手不断地揉捏。
牛肺中的血水和杂质一点点地被挤了出来,化作一道道红色的泡沫,顺着水流飘走。
就这样,经过两人的默契配合,一遍遍的血沫子终于被彻底清除干净。
与此同时,何雨柱这边也丝毫没有闲着。
他先是仔细地将牛肚清洗了一遍,然后熟练地用刀将其分割成大小适中的块状。
把牛肚处理到满意的尺寸后,何雨柱又从旁边拿来一个大木盆,小心翼翼地将切好的牛肚放入其中。
紧接着,他又打开一罐盐,倒了足足有半罐进去。
之后,何雨柱伸出双手,不停地来回搓洗着牛肚,每一块都不放过。
待所有的牛肚都被搓洗过一遍之后,他这才停下手中的动作,端起一盆冷水,缓缓地倒入木盆之中。
此时,牛肚们静静地泡在水中,等待着进一步的加工处理。
就在这时,于莉和三大妈那边已经顺利地完成了牛肺、牛心以及牛肝的清洗工作。
于莉擦了擦额头上的汗珠,转头看向何雨柱说道:“傻柱,我们都洗完啦,接下来该怎么做呀?”
何雨柱仔细地端详着那堆已经被处理得干干净净、毫无杂质的牛杂。
眼中流露出一丝满意之色,嘴角微微上扬,轻轻地点了点头。
“好了,剩下的就交给我吧。
今天辛苦你们啦!
你们可以先回去歇息歇息吧,一会烧好了你们再过来吧。”
何雨柱微笑着对婆媳二人说道。
婆媳二人听后,这才缓缓站起身来,伸了个懒腰。
何雨柱目送她们离开后,也转身回到了中院正屋。
刚一进屋,就看见一直安安静静坐在一旁给自己小儿子喂奶的宋惠佳抬起头来,一双美丽的大眼睛望着他。
轻声开口问道:“当家的,怎么二大妈与于莉会突然跑过来,帮咱们处理这些牛下水呀?”
何雨柱一听这话,不禁无奈地叹了口气,苦笑着回答道:“嘿唉~可不是嘛,媳妇啊,这可都是闫老扣出的主意……”
接着,他便把整件事情的前因后果详细地向宋惠佳讲述了一遍。
宋惠佳听完之后,先是一愣,随后忍不住“噗嗤”
一声笑了出来。
笑得花枝乱颤,胸前的衣襟都跟着抖动起来。
好不容易止住笑声,她喘着气说道:“唉~二大爷还真是一如既往的抠门儿啊!
不过这样也好。
今晚他们家能吃上这么丰盛的一顿,估计心里可得美坏喽~”
何雨柱也是连连点头,表示赞同妻子的说法。
这时,他忽然想起自己还有一堆牛肚等着处理呢,于是赶忙说道:“哎呀,不说这个了,媳妇,我还得赶紧去处理那些牛肚,先不和你闲聊啦。”
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