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第二十七章 吃羊肉(第1页)

这两年,他们一家人都没有再买过新衣服,每年卖柴卖羊都能挣个一百多块钱,除了盐这些必需品要买,基本上一家人都不怎么花钱,李宏杰把钱都存起来藏在他的房间里,几个孩子都不知道爸爸把钱藏在哪里。

家里生活上倒是稍微好那么一点点。

虽然没有经常吃肉,但是李宏杰每个月都会买鸡蛋回来,经常炒点鸡蛋给孩子们解解馋。

这时李芝也差不多13岁半了,快14岁了,也是一个少女了,她今年过完年就要去生产队挣工分了,因为这几年家里靠卖柴卖羊有了一点存款,所以今年冬月的时候就只卖掉了两只羊,家里留下一只羊还没有卖。

这次卖羊的时候,因为他家卖羊比较早,也没有遇到那个男孩子,不知道为什么,李芝脑海中潜意识的总会闪过那个男孩子的脸庞。

这两年再也没有遇到过他,不知道他们家有没有割柴卖钱,有没有买身新衣服。

等到腊月的时候,李宏杰请来了村子里的杀猪匠,因为杀猪匠虽然是经常杀猪的,但是他偶尔也会帮忙杀羊,等杀猪匠到了家里之后,李宏杰就跟他说:“张大哥,麻烦你帮我把羊皮完整的剥下来,你看行不?我想把羊皮留在家里面不卖,到时候给孩子们铺在床上稍微暖和一点。

张屠夫就笑了笑,“行呀,这个简单,我给你剥好一些,一点破的口子都不会有的。”

说完,杀猪匠就开始杀羊,他把羊皮慢慢的剥下来,非常完整的一张羊皮。

等全部弄好,他就问李宏杰,“你是要去镇子上摆摊卖这羊肉吧?”

“是呀,要不然咋整,村里吃羊肉的少啊,卖不完。”

李宏杰无奈一笑。

“这羊要不都卖给我,我去镇子上卖,我认识镇上的一些饭店,我可以卖给他们,我就收你一个跑腿费就可以了,免得你去镇子上不知道要磨叽多久。”

李宏杰笑笑说:“行呀,咋不行,我也愁着到时候怕卖不掉,主要是想着给孩子留张羊皮铺床,要不然卖活的羊很好卖的,就是可不可以留一只羊腿给我们可以吗?想给几个孩子也尝尝味。”

张屠夫笑笑,“行呀,那我就给你砍一个羊腿下来吧,剩下的我都带走,嗯,钱我就按照平时的这个羊肉差不多的价格给你,也不用称了,你留了羊皮,留了一只羊腿,剩下的我就给你十二块钱,你看行不?”

李宏杰笑笑,“行呀,我之前还想着卖不到这么多呢,还辛苦你去镇子上卖了。”

杀猪匠身上带的有钱,立马找出十二块钱递给李宏杰,把羊肉装在蛇皮袋子里面就走了。

等杀猪匠走了之后,李宏杰就拿来家里面切菜的刀,把羊皮上的那些碎肉再慢慢的刮干净。

基本上人家屠夫剥的很干净,没有啥碎肉,只是上面有些渣子,他稍微把它刮一下,然后用火烤,之前要杀羊,烧热水烫羊毛,灶上的火还没有灭。

烤干了之后就用钉子把羊皮钉在厨房里面的墙上,厨房里面天天烧火烤火的,温度比较高,又天天有烟,这样等过个半个月之后,羊皮基本就没有那股羊膻味了,那时候就能用了。

因为之前留了一只羊腿,羊腿上的毛虽然被刮干净了,但是挨着皮的地方有很短小的毛,需要用烧火钳烫一烫。

烧火钳都是铁的,把烧火钳放在火上面烧到发红,然后把发红的火钳放在羊腿上,就可以把上面的短毛烫掉。

李荣看着爸爸烫羊皮,一股烟从羊皮上冒出,她捂着鼻子,“咦...好难闻的味道啊,这羊肉能好吃吗。”

李宏杰笑笑,“毛发烧焦了就是这种味道,羊又有股膻味,但是羊肉还是很好吃的,你闻的难受就赶紧出去,我这一会就弄好了。”

李荣拉着二姐李芝出去玩。

李宏杰烫好羊腿后把羊腿放水里洗干净后就挂在房檐下面。

几个孩子经常看着墙上的那个羊皮,想着什么时候能铺在床上,这样一等就等到过小年的时候,李宏杰才把羊皮取下来,他嫌弃李凤的力气小,他自己拿到水沟里使劲的刷洗了一下,羊毛被刷洗的特别干净,等晒了两天太阳后,羊毛蓬松的很,白花花的羊毛摸上去特别舒服。

李宏杰喊几个孩子,“凤儿,你跟两个妹妹把羊皮铺到床上去。”

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