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李芝看看她,“说的好像你很干净似的,你头发上都有不少泥巴呢,这稻穗那么沉,我们抱着绑的时候,稻穗一甩一甩的,泥巴不就溅的到处都是啊。”
王亮听到她们互相笑话就大声说:“你们两个别得了便宜还卖乖啊,你们也不看看我们,我们就差不是在泥巴里爬起来的了。”
李芝和白灵看过去,确实,田里面的人都跟泥猴一样,浑身都是泥巴。
她们不厚道的哈哈大笑起来。
就因为这样,所以就算大米吃起来很香,李家村的人也都讨厌收稻子。
收完稻子又要挖红薯,种麦子,生产队队长安排一半人挖红薯。
麦地之前已经都翻好,现在也只是把麦子撒到地里,用牛拉着木耙子,人站在耙子上把地全部耙一耙,基本上麦子都被耙的很均匀,也都被土覆盖上了,这样就种好麦子了。
收红薯虽然也有二十头牛帮忙,但是红薯地太多,一小半还是人们用锄头慢慢挖出来的。
挖红薯之前还要把红薯藤全部从根部割掉,堆在地边,一部分人就拿着篮子把红薯叶都摘下来,到时候各家各户都能分上几篮子红薯叶,用红薯叶炒菜吃也还可以,不太难吃,每户人家够吃好几天了。
摘完叶子的红薯藤到时候拉回麦场旁堆着,冬天喂牛,所以这时候的牛冬天不缺吃的。
有牛的地里,一人牵着牛,一人扶着犁,把红薯全部犁出来,其他人把红薯上面带着的土用手扒掉,把红薯全部装到筐里面,倒成一小堆一小堆的。
李芝看到一个很大的红薯,她扒掉上面的土叫道:“哇塞,你们看看这个红薯大不大。”
白灵一瞅,“是不是这一窝红薯就长了它一个吧,这一个要有好几斤吧。”
李旺过来抱起这个红薯掂量一下说:“恩,不轻,估计有个五六斤吧。”
地头的李老二这时走过来,“去,去,去,你能估出个啥呀,我看看。”
说着从李旺手里抱过红薯,“哎哟,这么重啊,这可有个十斤了。”
李芝笑笑,“二爷爷,这个红薯先放这里,下午的时候拿个秤过来称一下吧,让其他地里的人看看我们这块地挖出这么大的红薯,厉害吧。”
李老二说:“随便你们吧,那你们把它抱那边去,免得等会被切成红薯片了。”
这时候另一部分人在用红薯板把红薯切成红薯片。
红薯板是用一块儿木板,在木板中间安装了一把锋利的菜刀,手拿着红薯从菜刀上推过去,就削成一片片的红薯片了。
菜刀下面放着一个筐子,每次筐子里的红薯片满了。
就把筐子拎走,均匀的把红薯片倒在地里,铺开晾晒,晾晒好几天后,红薯片晒干透了,就成了红薯干,这样可以长期存放,不会坏掉,平时人们可以吃,猪也可以吃。
最后只留下一小部分的红薯放入红薯窖中,因为红薯比红薯干的口感可是好太多了,放入红薯窖里也可以保存的很好,可以吃一个冬季。
过了一会生产队的队长拿着一个秤走过来,“听说你们地里犁出来一个超大号的红薯,我过来称重一下看看。”
李芝笑笑,“王叔叔,你比我们都还急呀,我们还想着下午再称呢。”
“恩,反正我刚回村子里看看,过来就顺便把秤拿过来了,来吧,先称一下框子再装上红薯一起称。”
队长指着李旺他们去拿框子和那个大红薯。
几个人帮忙称完,队长大笑道:“确实够重,有十三斤呢,不错,不错,好兆头啊。”
其他人都笑起来。
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