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第三十一章 摘洋槐花(第1页)

又过了大半个月,洋槐花开了。

满树的槐花如雪花般洁白,一片片,一簇簇的,不管走向哪里,都能看到槐花。

地边、路边、山坡上到处都是,整个村子都弥漫着槐花淡淡的清香。

村子里的人清晨还没有上工时都拿着篮子捋槐花,一串串槐花,手从上面一下子捋下来,一串槐花都摘下来了,下面接着篮子,一会就捋满一篮子槐花。

人们不时地还往嘴巴里放一把刚摘下来的槐花,甜甜的味道,有不少的水分。

也算得上是充饥解馋的美味零食了。

有些槐花盛开在大树最高处的枝头,根本摘不到,槐树全身又有好多小刺,所以大家也不会去爬树,都会用一根长长的竹竿把镰刀绑在竹竿上。

再伸着竹竿去把槐树高处的细树枝割断,那些带着槐花的树枝掉落在地上,大家再捋槐花就方便多了。

这个时间,大家餐桌上都有共同的一道菜,炒槐花。

摘回家的鲜嫩槐花,用水清洗干净轻烫一下就可以炒着吃,清炒或者槐花炒鸡蛋,更有条件好一些的做槐花炒肉,反正是各种花样换着做。

吃不完的洋槐花大家都是过热水烫一下,然后放在筐里晒干,晒干后等到什么时候想吃的时候就用温水泡一下就可以了。

干槐花包饺子,包包子都特别美味。

漫山遍野的槐花,虽然一般开放半个月就会凋落,但是那么多的槐花,因为光照时间不同的原因,槐花每天都有盛开的。

此起彼伏,断断续续的,将近一个多月,山坡上才没有槐花。

今年槐花一开,李荣就在饭桌上说:“去年我们吃的槐花肉馅饺子好香好好吃呀,我们家今年可是要多晒些干槐花。

我听同学说他们家过年用槐花包包子吃了,比饺子还要好吃,我们过年也包包子吃吧,年年都是馒头,吃顿包子吧,爸爸,好不好?”

李宏杰说“行呀,你们吃包子,我还省点面呢,现在这槐花到处都是,你们有时间都可以去摘,随便你们想摘多少摘多少。”

李芝咽下口中的红薯说:“我早上上工的时候拿个篮子,中午放工后,我先不回来,直接在那边你们放学的路上摘槐花,你们两个放学了,帮忙一起摘。”

李胜开心的说:“我等一会儿就去找根长棍子,把镰刀绑上,遇到高处的花,我直接把它们割下来,你们摘起来更方便一些。”

几个孩子就这样愉快的决定下来,根本不需要李宏杰和李凤帮忙,三个人就可以摘很多洋槐花了。

其实槐花树多数都是小树,因为每年村子里的人割柴烧火,大多也会割槐树回家烧火,每次只留下不到十厘米的根,所以每年槐树都是新长的,细细的一棵槐树摘花很方便,少数的大树是长的位置不好割柴,年限长了慢慢的越长越大,只能拿竹竿绑上镰刀割下一些小树枝下来。

每年大树发很多小树枝,每年再割下来,如此无限循环下去。

这些细细的小洋槐树轻轻用手扳一下就扳弯了,一只手扳着小树,一只手捋槐花,特别快。

李芝捋完槐花放手的时候,树枝一下子弹过去打到李荣了。

李荣大叫,“啊……,二姐你能不能小心点啊,刺扎到我了。”

李芝瞥她一眼,“谁叫你在我旁边的,你离我远一点,扎一下就扎一下,叫啥叫。”

李芝前几年割柴的时候不知道被扎了多少下,她觉得妹妹大惊小怪的。

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