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第21章（第2页）

且惠扔下书就去处理羊肉，把羊里脊切得薄薄一片，小心铺在白瓷盘里。

庄新华和幼圆两个人，同洗一个大铜锅，硬是洗出一场事故。

水花四溅，幼圆的裙子湿透了，她揪着两端一拧，拧出一滩子水来。

她擦擦脸说：“庄新华你故意的吧？水都往我这里来了！”

庄新华把锅端上桌，举起手发誓，“天地良心，我哪儿敢啊。”

幼圆去且惠卧室里换衣服，庄新华溜到厨房里找开酒器，找了半天都没找到。

且惠切完四盘肉，腕子都酸了，伸手打开橱柜，摸出来递给他，“喏，这里。”

庄新华把瓶身亮给她看，“你喝这个吗？”

且惠瞄了一眼说：“喝啊，这么贵的酒，不喝白不喝。”

庄新华背过身去笑，“那我开了它。”

“好。”

铜锅涮肉的两大灵魂，是汤底和蘸料。

为了凸出羊肉的鲜美，京市人都爱用清汤做底。

庄新华调了三盏酱料碟，用芝麻酱拌了韭菜花，加了半调羹腐乳汁和虾油。

幼圆一出来就说：“好香，快点下肉，我要饿死了。”

吃完她更赞不绝口，“这羊肉不腥不膻，好上乘的品质。”

且惠介绍说：“好像是盐池滩羊，袁奶奶拿来的时候，是这么说的。”

庄新华嘴里嚼着肉，竖起两根手指，“袁奶奶的儿子，现在是宁省的这个，你还做梦呢！”

幼圆看懂了，点点头，“哦，就是她呀，我现在才对号入座。

咱院儿里真是卧虎藏龙，随便一老太太都这来头。”

庄新华又指指上面，“不知道吧，沈宗良搬到楼上来住了，他那辆迈巴赫进进出出，连我爸都得了信，没口的夸他是个大孝子。”

“我知道啊，听棠因说过了。”

幼圆喝了口肉汤，“儿子这一辈里，老爷子对他的期望最高，也是唯一一个养在身边的。

葬礼他都没回国，现在当然得来了，要不说不过去。”

且惠不在这些话题上发言，她夹了肉放到幼圆的碗里，“多吃点。”

幼圆嗯了一声，说：“你也吃，最近又瘦了。”

“老样子了，天一热就没胃口。”

且惠伸手别了别头发，“也许过了夏天就好了。”

庄新华说：“你这肠胃还是要调理一下，抓服药吃吃。”

“好，等有空吧。”

吃完饭，庄新华要开车回去，被且惠拦住了。

她截下他手里的车钥匙，“刚喝酒你就忘了？酒驾不是闹着玩儿的，就让司机来接吧。”

庄新华摸了下鼻子，“我就那么背啊！

喝一回就能碰上。”

“要死，你拿这种事赌运气啊，真碰上就麻烦了，又要你爸爸去卖面子。”