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再次放锅里,压烤至金黄,香气四溢,大功告成。
靠近教学楼的校园一侧,后门靠窗的学生正听课,忽然闻到香气。
一扭头,透过窗户望见色泽诱人的葱包桧被小卖部老板一口吞下。
小男孩趴在窗口,眼巴巴盯着小卖部老板手里的美食。
这是啥?咋从来没见过?看上去好好吃啊!
小男孩看得出了神,忘了还在上课。
直到老师走到身旁,顺着他的视线望去。
葱包桧!
!!!老师眼睛一下瞪圆了,这是他从小到大的最爱!
只有家乡才有,自打大学来到抚州,毕业后留在这里工作,这味道几乎快遗忘了!
老师看得入了迷,心里那个馋啊。
突然教室里窸窣私语,老师才意识到自己还在上课。
“张明旭,你看什么呢?”
老师干咳两声,故作严肃地问。
偷看易观的小男孩听到老师的话,吓得立刻回身,端正坐好。
眼睛直勾勾盯着黑板,假装专心学习的模样。
“班长,带大家读这一段。”
老师走到讲台,目光不自觉向窗外飘去。
思绪仿佛瞬间穿越回小时候上课的情景,那时候下午四点多,校门口总会有卖葱包桧的小摊。
这些摊子通常午后四点出现,六点前收摊,中小学生是它们的主要顾客。
因此,每所学校附近几乎都有葱包桧的身影。
而这种小吃,大饭店里做得往往不如街边小摊地道。
老师分明看到又一位顾客走向摊位,树荫下,只能瞥见一双忙碌的巧手。
老板在锅底抹上一层薄油,将两段油条和翠绿葱段裹进春饼,紧贴锅面,用木棍压一压,收手,再压一压。
老师似乎隔着教室的栏杆都能听到锅里嗤嗤的声响。
香气四溢时,饼皮一翻,另一面接着压。
这时全凭经验和手感掌握火候,适当时刷上酱汁,起锅装袋。
终于熬到下课,老师迫不及待宣布放学,冲到楼下,隔着栏杆呼唤老板。
“老板,给我来俩葱包桧!”
易观闻声回头,只见学校里有人隔着栏杆向他招手。
看模样应该是位老师吧。
“好嘞,要辣的还是甜的?”
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