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第94章 行业变革与顺势而为（第1页）

葡萄酒行业的风云变幻从未停歇，新的技术、理念和市场趋势如汹涌的波涛，不断冲击着传统的经营模式。

林观音敏锐地察觉到了这些变化，他深知，若要让酒庄在这股浪潮中屹立不倒，必须顺势而为，积极拥抱变革。

“时势造英雄，识时务者为俊杰。”

林观音在酒庄的高层会议上，郑重地向众人阐述他的观点。

此时的会议室里，气氛凝重，大家都意识到，酒庄即将面临重大的抉择。

巨大的落地窗透进明亮的光线，却无法驱散众人心中的忧虑。

随着消费者健康意识的增强，低糖、低酒精含量的葡萄酒逐渐成为市场的新宠。

而酒庄一直以来主打的传统高酒精度葡萄酒，市场份额开始受到挤压。

曾经畅销的产品如今在货架上的停留时间越来越长，经销商们的订单也逐渐减少。

“穷则变，变则通，通则久。”

林观音决定调整酒庄的产品线，加大对低糖、低酒精葡萄酒的研发投入。

然而，这一决策并非一帆风顺。

研发过程中，技术难题接踵而至。

如何在降低糖分和酒精含量的同时，保证葡萄酒的口感和风味不受影响，成为了摆在研发团队面前的一道难关。

葡萄的选择变得尤为关键，不同品种的葡萄在糖分和酸度上有着巨大的差异。

而且，发酵过程中的温度、时间和酵母的使用都需要精确的控制。

“世上无难事，只怕有心人。”

林观音鼓励研发团队不要气馁，他亲自参与研发工作，与专家们共同探讨解决方案。

他泡在实验室里，和研发人员一起对比不同的数据，品尝各种试验品。

经过无数次的试验和调整，终于取得了突破。

新研发的低糖、低酒精葡萄酒口感清新，果香浓郁，一经推出，便受到了市场的好评。

消费者们对这款新产品赞不绝口，订单逐渐增多，酒庄看到了新的希望。

但市场的变化远不止于此。

电商平台的兴起，改变了葡萄酒的销售模式。

传统的线下渠道受到冲击，线上销售的份额日益增长。

各大电商平台上，琳琅满目的葡萄酒品牌竞争激烈，优惠活动层出不穷。

林观音意识到，必须跟上这一趋势，拓展酒庄的电商业务。

但酒庄在电商领域毫无经验，一切都要从头开始。

组建电商团队、搭建线上销售平台、制定营销策略，每一项任务都充满了挑战。

人才的招聘就是一个难题，既要懂葡萄酒，又要熟悉电商运营的专业人员并不容易找到。

而且，线上销售平台的建设需要投入大量的资金和时间，如何在众多竞争对手中脱颖而出，吸引消费者的关注，也是一个亟待解决的问题。