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第28章（第1页）

蔡小满自然不会推辞，笑道：&ldo;我也是这么打算的，以后灶上的活儿就交给我吧。

不过我生火不行，得有人帮忙才行。

&rdo;&ldo;我，我!&rdo;蔡小虎积极举手，在厨房里帮忙，就能偷吃了!算盘打得好，却被高氏残忍拒绝了。

&ldo;你下个月初就要上学堂了，我听说每日还有不少功课，这些都得吃饭前做完，省得浪费灯油钱。

对了，到时候给夫子也送些糕点，希望他能多照应。

&rdo;蔡小虎的脸顿时垮了，上学什么的最讨厌了!&ldo;想要帮忙是得鼓励的。

&rdo;蔡小满笑道。

蔡小虎顿时又活了过来，眼睛亮闪闪：&ldo;还是三姐最疼我。

&rdo;&ldo;你就负责洗碗吧。

&rdo;厨房里顿时传出一道惨叫声。

☆、煲汤和点心只是小食，不能完全代表蔡小满的水平。

家常饭做得好不好，不仅仅看味道，还得看是否经济、营养是否均衡、以及效率如何。

蔡家虽然在普通人家里还算殷实，却也不是可以随意挥霍的。

再加上家里人不少，个个食量都大，吃食上的开支很大，也就更加需要算计。

营养方面自是不用说，需要懂得如何去发挥食物本身营养的最大效用，还要满足家里不同状况人的身体情况。

比如若是家里有老人，那么有的饭菜就必须是好克化的。

这些之外效率也非常关键，普通人家不像富贵人家那么悠闲，还需要奔波生计，家里的活儿也很多。

若做一顿饭消耗太多的时间，成天窝在厨房里除了做饭啥都干不成，那么即便做得再好吃、花钱再少也是不合格的。

家里的菜在一大早的时候，高氏就已经买好。

这里和后世情况差不多，有专门的菜市场，也有临时的早集。

前者相对稳定和贵一些，后者则比较便宜。

身为一个合格的主妇，摸清楚附近最经济实惠的市场，是必修的课程。

高氏经常为了便宜，来回花了一个多时辰去其他地方买耐得住放的菜，一买就是上百斤。

得亏她力气大，才能从这么大老远的挑回来。

比如这段时日他们就吃萝卜吃到吐，虽然秦氏和高氏已经想尽办法的变换花样，可也耐不住这么吃的。